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肉、豬肝、山藥、芸豆……
廚房中放滿了下人送來的食材。
肉類紋理細膩、脂肪勻稱、切口處甚至能光芒下泛出漂亮的光澤。時蔬也鮮嫩欲滴,翠綠的葉上綴著甘甜的露。
只可惜我對食物一向沒有多大的興趣,在家又是常子主動包攬了一切,此時只能以懇切的眼神詢問阿玲:
「他們都喜歡些什麼呢?」
昨晚的善意於此時有了回報,阿玲不假思索地回應說:
「我在這裡工作已經很久了,幾位少爺的口味都很清楚。昨夜您已經很辛苦了,請讓我來協助吧。」
就這樣,不過動動嘴皮子,我便得到了一桌豐富的佳餚。
撒有香料的多汁肉排、熱氣騰騰的濃湯、清淡滋補的茶碗蒸又或是時令的海蜇皮。阿玲對我的請求表現出了極大的縱容,她在砧板、蒸鍋、烤箱間來回逡巡,手腳麻利地為我準備各式菜餚。
小孩吃飯比大人早一些。
要送給扇的料理還沒完成,下課的直哉便被僕人送到了廚房。
我在今早特地煮了些甜湯,現在剛好盛出來,吹涼了一點點餵給他。
切成小塊的水果、冰糖、幾味芳香的藥材,只要按著比例選好食材,小火精燉數小時,就能得到一鍋色若琥珀,味道甘美的甜湯。
這是母親從「大夫」那裡聽來的方子,跟傳統的紅豆年糕湯相比,新穎而有趣,是她用來獎勵我的特別禮物。
每當我因生病胃口大減,或者為整日學習咒術,疲憊不已的時候,她總會端著一碗甜湯來到我面前。
我喜歡熟水果在口中沙沙的觸感。
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