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會，我當然不會放過，於是我就向老頭問一些關於菜的問題。

老頭說進了這餐廳的第一感覺就像他在泰國進了一個泰國菜的餐廳一樣，很親切。但是嚐了我這裡的菜後卻發現並不像店裡裝修的那樣正宗。他說這裡的泰國菜再泰國只能算是二到三流的水平，和正宗的泰國菜相比口感上要差的很多。

隨後老頭說的話和之前安其跟我說過的話很相似。他說如果我只經營這麼個規模的店還可以，要是擴大經營做連鎖店的那種就不行了。因為菜本身毫無特色，來的顧客除了要有身臨其境到泰國的感覺外，最主要的目的還是要品嚐純正的泰國菜。短期內來的顧客可能會相對的穩定些，但是時間久了顧客會越來越少。他說除了北京他還去了一些其他的中國大城市，品嚐了一些泰國菜後，發現幾乎就沒有正宗的泰國菜。

我問怎樣才能做出能讓顧客流連忘返的泰國菜時，他反問我知道天津的狗不理包子和灣仔碼頭的餃子嗎？我說當然知道。他說那你知道為什麼他們那麼受歡迎嗎？我不置可否，回答不出來。他笑著說中國是個有著悠久餐飲文化歷史的大國，會做包子和餃子有都是，但之所以他們能成為受歡迎的品牌是因為他們除了高超的營銷手段外，還因為他們產品的本身有與眾不同他的地方，也就是有我們不知道的秘方。*的泰國菜也是有秘方的。

臨離開前，老頭幽默的問我是否還需要買單時，我笑著說當我的泰國菜變成*正宗時是必須要買單的。

曖昧的北京（108）

泰國老頭的話讓我受益匪淺，對我的觸動很大。我是想把泰國菜做大做甚至是做強的，但是照目前情況來看似乎是不可能的，所以必須得主動求變才行。

這些天我一直都在反覆的想著老頭說過的話，以及該如何變化。此時我才感覺到一個人的力量是有限的，想來想去也沒想出個所以然來，於是只好把王梓和蕭相北他們叫到了餐廳來，一起商量一下該怎麼辦。

王梓以為我叫他出來是我同意了他入股的事兒了呢，所以一見面就抑制不住一臉興奮地問：“你同意我入乾股的事兒了？”

我搖了搖頭，“你的事兒有時間再說吧。把大家叫出來是想讓大家幫著出出主意，事關我這個泰國菜餐廳的前途和發展。”

我把那天發生的情況詳細的說了一遍，他們聽後都陷入了沉默，只有林子華一人開口說話：“要我看這事兒也簡單，把現在這個廚師炒了，然後再到泰國去找一個有秘方的人不就得了。當然，要是能找個有秘方而且還是廚師的人那就更好了。”

我說：“沒那麼簡單的，秘方這種東西無疑像我們銀行存摺的密碼，有誰願意向外露呢。”

楊紫說：“泰國雖然不大，但是想要找一個有泰國菜祖傳秘方的，而且還是廚師的好像挺難的。”

蕭相北說：“即便找到了，人家憑什麼把秘方給我們呀？”

王梓說：“如果真正找到有泰國菜秘方的人，只有兩個方法我們能使用到秘方，一是合作，二是買斷。合作意味著對方至少要佔百分之五十的股份，如果是買斷那則是一大筆錢。因為秘方這東西屬於無形資產，我要是有秘方沒有錢的情況下我寧可合作也絕不會把秘方賣掉。”

我嘆了口氣說：“瓜子分析的有道理，現在看來要想搞到泰國菜的秘方簡直比上天還難啊。”

林子華的情緒有些激動，見其他人都一副垂頭喪氣的樣子，他放大聲音說：“我覺得辦法總是有的，活人總不會讓尿憋死吧。不行就去趟泰國看看，天我們不是都上去好幾次了嗎，我就不信弄個泰國菜的秘方會比登天還難！”

一旁一直沒有說話的潘曉筱也開口附和道：“林子華說的對，辦法總是會有的，就看我們去不去想了。”

潘曉筱的話吸引