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「你才拆家,我準備做飯。」
方塘來了精神,她沒怎麼吃過焦臻做的飯,對她的廚藝不甚瞭解,但從她點外賣的頻率來看,應該不會怎麼樣。於是很不放心地囑咐道:「你要做什麼啊,太複雜的建議放棄。」
焦臻一邊看菜譜一邊把調料拿出來進行醃製:「瞧不起誰呢,我要做的這道菜你聽好了,叫菠蘿排骨,酸酸甜甜特別適合夏天吃,賊開胃。」
方塘:「?」
不是,這玩意兒一聽就很不靠譜,她趕緊制止:「焦老師,求您給廚房一個清淨,咱下點兒麵條吃不好嗎,你拿黑暗料理禍禍廚房居心何在?」
焦臻按照菜譜上寫的,一樣一樣倒入洗乾淨的排骨上,又戴上一次性手套抓拌均勻。
「我跟你說不明白,別做我成為廚神路上的絆腳石,先掛了啊,這邊著急呢。」
方塘聽她急吼吼的聲音一百個不放心,她可得盯仔細了,萬一真出了什麼事兒,得隨時呼叫隔壁那位。
「好好好,你先幹你的,不用搭理我,我就是有半個小時的候場時間有點兒無聊,給你打個電話慰問一下。」
焦臻也沒多想,開著電話,繼續忙自己的做飯大業。
雖然沒什麼下廚經驗,但她穩紮穩打,每一樣佐料的配比都對著影片精心研究過。
人家那一勺和她的一勺實在差別太大,她握著勺子學著食堂阿姨的手抖,抖得她都跟得了帕金森一樣才把這項工作做完。
之後又切了青紅椒和菠蘿。
還別說,確實有些複雜。
但最複雜的還是炸排骨。
方塘在電話那頭關注著她的一舉一動,忍了好久,直到現在終於忍無可忍地開了口:「臻臻啊,要不這項工作你還是找個幫手吧,我覺得……」
焦臻乾脆利落地打斷她的話:「不行,我今天非要做成功後給我媽拍照發過去。」
方塘將卡在喉嚨裡的那句「我覺得肖遙可以幫你」嚥了下去。
焦臻倒了小半鍋油,然後打火燒熱。
這頓飯嚴格意義上來說算是碧水七里的這套房子第一次開火。
焦臻許久沒做過這麼高難度的菜,一時有些緊張。她再次點開影片看了一眼,居然沒說油鍋要燒到什麼程度才能下排骨!
她想起趙悅心有的時候拿筷子試油溫,好像是有一點兒冒泡就成。
顫顫巍巍地拿了根乾淨的筷子插進去,離得太遠又看不清到底有沒有氣泡,焦臻又害怕又急躁,簡直想找個放大鏡過來一探究竟。
她深呼吸一口氣,冒著被油崩到的危險眯著眼睛湊近看,確定沒有泡後迅速把筷子拿了出來。
鬆了一口氣,她又對比了一下她和影片中鍋內的油量以及火苗,壯著膽子又開大了一點兒。
方塘隔著手機手心直冒汗:「臻臻啊,你……你注意安全。我不想回來後要去醫院看你。」
焦臻端著裝著醃好的一小盆排骨,表情凝重地盯著油鍋:「你能不能盼我點兒好?」
「好好好,祝你成功。」
又過了一會兒,焦臻敏銳地聞到一股子油煙味,她連忙把油煙機開啟,低沉的嗡嗡聲讓她腦子更亂了。她不李姐,為什麼這個油鍋這麼安靜啊?!
焦臻對這裡的廚具的太陌生了,實在不知道什麼時候該放排骨,一咬牙,決定先丟兩個進去看看,然後剛放下去的那一瞬間,油鍋直接炸了。
原本如一潭死水的油鍋跟突然活過來一般,焦臻手背上立馬被崩了兩下,她下意識鬼叫一聲,然後手一抖,半盆排骨栽了進去。
這一下子油鍋徹底沸騰了,像是不炸開花不罷休一般,噼裡啪啦往外崩油點子,焦臻又被崩了幾下,霎時間眼淚都出來了。