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霜花在後頭把火燒得足足的,阿夏淋著燙水痛痛快快地洗了個澡,叫水鑽過全身才好。
洗完後整間小屋都是白茫茫的熱氣,糊的燈都變成昏黃的,她穿好鞋子,在小門邊上叩了聲,霜花便推開一道縫把衣衫塞進來。
那冷冰冰的衣衫她專門在爐子前烤到發熱,穿到身上一點暖和得很。穿好後她把鍋裡的水全舀到溝裡,讓它溜出去。
出了門頂著寒風回房,今晚她是自個兒睡得,洗了澡別提多暢快了,身子都是輕的,窩到軟和的被子裡,沒一會兒就睡著了。
昏暗的夜裡,她做了個美夢,夢見自己見到一頭髮光的白鹿,她騎到鹿背上,穿過松嶺山的深處。
第14章 白鯗扣雞
一晃眼幾日過去,住在山裡的最後一天,阿夏哪裡都沒有去。
外祖母邊退雞毛,邊說話,語氣頗為不捨,&ldo;你回去又沒事做,還不如在這兒多待幾日,好吃完山鮮再回去。&rdo;
&ldo;哎呀,&rdo;阿夏趴在外祖母的身上,&ldo;外婆,您要是到時候想我了,就讓人捎個信,況且,我端午的時候還要過來呢,要是日日待在這裡,指不定討人嫌。&rdo;
&ldo;瞧你這嘴說的,哪裡會討嫌。外婆巴不得你日日待在這裡,也罷,吃頓好的再回去,省得你娘還要在家裡惦念。&rdo;
外祖母雖然有些不捨,不過王家莊離鎮上也不遠,要是著實想的話,當日來回都成。
她讓阿夏去坐著,自己手裡頭的活計卻不肯放下,霜花一起幫著撿毛,叫雞背上一點毛也沒有才好。
雞是自家養的,散養,就圈在後頭的棚子裡,撒幾把谷,也養得很肥美。
她們兩個做活的時候,小溫從裡面跑出來,手托住自己的下巴,眼睛垂下來,聲音也有氣無力的,&ldo;小表姐,你怎麼這麼快就要回去了呀。下一次什麼時候來?&rdo;
&ldo;過個兩月又回來了,你要是真捨不得我,今晚收拾東西,明早跟我一起去鎮上,生冬也去,住個幾日。&rdo;
阿夏坐在鞦韆上一晃一晃地,還伸長手捏捏她的臉,聲音特別誠懇。
小溫很心動,轉過頭看她太婆,卻聽外祖母說:&ldo;我倒是想叫他們去,省得一日日在這裡上房揭瓦的。不過再過個兩日,他們的祖家有族老辦壽,早早就說過了,不好不去。等再閒點時,叫他們兩個一道去玩。&rdo;
&ldo;那確實也沒有辦法,等之後再過來吧。&rdo;
&ldo;唉。&rdo;
小溫老氣橫秋地嘆氣,低頭看地上,不過她到底是小孩,只難過了一會兒,便又進去找生冬玩去了。
再晚些,兩個小孩擠在灶臺後看火,爐眼裡塞滿了枯枝,鍋上的竹蒸籠噗噗冒氣,散出淡淡又好聞的魚香。
蒸的是白鯗扣雞,山裡長大的雞小卻肥美,白鯗可以說是各種魚鯗最好吃的一種,去海邊那裡人家買上幾條剛撈出不久的石首魚,要鮮活的。
旁的醃魚要抹鹽,外祖父醃它的時候什麼鹽也沒放,處理好後選一個日子晴朗的好天氣,讓日頭曬乾。
這樣的白鯗味道比較淡,一點也沒有叫海鹽全給抹遍的魚鯗來得齁鹹。
從缸裡拿小半條來,剁成小塊,雞肉一層層搭在瓷盤裡,隱約露出底下的蔥段和花椒粒,白鯗圍著雞肉放一圈,加酒和雞湯,讓大火給蒸熟。
蒸出來的白鯗扣雞有股濃香,色澤清亮,底部的湯汁清,浮著一層淡淡的雞油。
除了殺了只雞以外,外祖父和霜花都做了幾道自己拿手的菜。
黃昏的餘暉消失在水田裡,蒼鷺棲息於稻草人的杆子底下,黑夜裡石