第36頁(第1/3 頁)

有燒烤架子，無煙木炭，各種調料都有，柯小航先翻看了一下廚房，心裡默默的記下需要的食材和調料。

直奔市裡的大超市，推著小推車柯家三個小孩都積極的發出吃貨的本領，小手指著擺放整齊的蔬菜瓜果，和往日靦腆害羞不敢說話完全不一樣。

柯小航看得也高興，沒有什麼比自家兩個小孩臉上的笑容更讓他開心的事了。

茄子，豆角，扁豆，韭菜，青椒，捲心菜，土豆，花菜，蓮藕香菇，茭白，平菇，金針菇，茶樹菇，海帶結，豆皮，千張豆腐等蔬菜。

肉食類的如雞翅，雞爪，雞腿，雞雜，雞米花，雞柳，雞排，另外又買了不少骨肉相連，羊肉串，肉串，香腸還有各色各樣的丸子。

最後是生鮮區，河蝦，花蜆，蟶子，蛤蜊，扇貝，魷魚小章魚，一些巴掌大的小雜魚，也買了一些，份量少，品種豐富，都是小袋子小袋子。

燒烤需要的竹籤子，手套，刷子，醃製的調料都沒落下。

買好了這些柯小航推著購物車挑了幾樣好吃的水果，中午吃太重口味了，吃的清涼爽口的水果撈應該很不錯。

想了想，回去又特意買了兩根苦瓜和小黃瓜，準備晚上做涼拌菜吃。

嗯，加上兩枚皮蛋。

柯小東一看那苦瓜和皮蛋，臉都臭臭的。

那個好難吃，哥哥為什麼又買買那個菜色。

直播間的觀眾們不知道啊，他們現在都跟中了邪似的，盲目崇拜的信任柯小航，只要是他做的，那肯定都是這個世界上最好吃的。

當然也有人看到主播的弟弟臉色不好看，可都惦記著好吃的，哪裡想那麼多。

主播真的是好人啊，昨天說要做好吃的燒烤，今天就真的買了，還買了一推車的菜，這和以前只有幾袋子相比，主播今天真的出大血了。

如此聽話，又乖巧，手藝還那麼好的新人主播一定要好好的呵護才行。

買回的菜該清洗的清洗，瀝乾水，需要用調料醃製入味的，如雞翅雞腿，雞爪雞雜，海鮮，三個小孩都同時動手，別看柯小東年紀小，幹活可靈活了，小手跟翻花似的，不光把菜洗的乾乾淨淨的，穿串也像模像樣。

柯小敏女孩子心靈手巧，平時家務活都是她乾的，穿串特別乾淨利索，柯小航都自愧不如了。

大黃和小黑在不遠處蹲坐在地上，很是好奇的觀望。

肉類的需要多醃一會好入味，柯小航看了看，比較難穿串的都先串好了，還有一部分就讓弟弟妹妹們串好，他去把烤架生好，各種調料，辣醬都準備妥當，需要搬的椅子凳子都給搬到外面的露天陽臺。

現在柯小航有點慶幸租的這個房子，露天陽檯面積大，燒烤的油煙也吹不到其他人家去，戶外活動很不錯。

臨時搭建的燒烤攤，一張桌子，幾張凳子，燒烤需要的辣椒麵孜然面，蔥姜蒜粉，五香粉，香辣粉，花椒粉，鹽和雞精，事先按比率調好，至於辣椒油，則是分重辣，為辣來區分。

炭火生好了，柯小航先試了試幾串烤肉，羊肉串，骨肉相連，還有香腸，竹籤一字排開，小風扇在烤架的一頭小功率的吹，趕走油煙。

用刷子先刷上一層蔥姜蒜水，這水是提前用開水沖泡好的，去掉蔥姜蒜，可以很好的去掉或者蓋住肉類食物的腥味，同時留住水份。

刷完蔥姜蒜水，再刷一層為燒烤準備的調料，每一串都刷的很仔細，炭火烘烤，烤串發出滋滋的聲響，肉類的烤串大部分飽滿油脂，這種炭火小烤下，轉動烤串，肉串很均勻的受熱，從表層到裡頭加熱升溫，油脂一點點擠出來，不需要抹油，食物本身攜帶的油脂才是最正宗，最美味的輔助調料。

一小顆金色的油滴掛在烤串上，烤肉的香味源源不斷的