28.打臉解氣 巨大驚喜(第4/8 頁)

那客人原本一聽價錢，足足要2元，還是挺猶豫的，畢竟雖然他身為工人，已經算是這個時代裡頭生活得挺好的人了，但是一下子拿出這麼多錢就為了一道菜——還不是整場宴席，還是說不過去的。

但現在，也不知道是中了什麼邪，一聽到限量這兩個字，再加上御廚什麼什麼的，他兩眼一直心智全失，就答應了下來。

小桃姐深藏功與名，給在旁邊當觀眾的簡家南投去一個感激的目光，簡家南接受到深藏功與名地笑了笑。

小桃姐的這番說辭自然也是她的主意，在簡家南看來，酒香不怕巷子深不太行，現在的策略，就是要吹，還要大吹特吹，不怕吹破牛皮，就怕你不吹牛！

剛剛小桃姐說的那些什麼御廚後人，無人不知無人不曉的鬼話，要是被在店裡忙忙碌碌的張叔聽到了，怕是老人家會立刻就被羞紅了臉吧！

簡家南歪著身子坐在店門口，看著小桃姐忙忙碌碌，不過午飯飯點剛過幾分鐘的功夫，今天的限量20道菜就已經全部售完了。

簡家南滿意地點點頭，慢慢走到招牌那裡，慢悠悠地用黑色水性筆畫了個打叉，旁邊寫上“今日已售空！”這五個字樣。

不少圍在一旁，原本對這道菜還非常有興趣的客人看了，頓時哀嚎起來，七嘴八舌地問道：“小老闆！小老闆！這真的沒有了嗎？我們只是來得遲了些罷了，怎麼就賣完了呀！”

簡家南一好脾氣地一個個解釋道：“沒了沒了，今天的是真的沒了，不過第二天還會補的，大家先進去點其他的菜嘛，等第二天早點來，肯定能吃上！”

好一會，這群人才在簡家南的勸說下漸漸離開。

被圍在人群中的她這才鬆了一口氣可以透風。

她看著吵吵嚷嚷的人群，還有寫著已售空的立式招牌，心裡很是得意。

這個限量版的招牌菜的主意，自然便是簡家南昨天晚上提出來的。

已知，張叔老人家對自己的手藝非常得意，在做菜追求上精益求精，為人固執，不太可能因為錢財而改變一直堅守的做法，求解，那麼在不能開除對方的前提下，要怎麼辦才好呢？

簡家南交出了一份滿分答卷，那就是順勢而為，既然老人家對食物很有追求，那不正好是一份金字招牌嗎？

以張叔的能力，一心撲在他新研發成功的古菜上面，一天的時間也就能做出20道，既然無法量產，那就正好搞成限量，既有了噱頭，正好他剩下的時間可以休息，又可以順便指導剩下的幾個年輕廚師，將張叔的時間安排得明明白白！

完美！

簡家南這一站，就站到了晚上，同樣對今天發生的事情很有感觸的還有張德政，不停的有人出來誇讚他，他今天收穫的讚美，簡直要比前半輩子加起來的還要多！

張德政知道，這都是南北小飯館的功勞，最重要的是蘇琴軒和簡陽平兩位老闆的主意，於是看到站在門口的簡家南的時候，便愛屋及烏地上前聊天。

張德政：“小南啊，今天多虧了你們家的新主意，喜歡新菜的人很多啊，哈哈哈。”

簡家南：“哪裡哪裡，那也是張叔你做的好，大家才過來吃才喜歡。”

張德政聽了好話，自然又是千恩萬謝，突然他想到一點：“我有一點擔心的，那就是如果大家天天都吃，即便第一口很好吃，但如果有一天，吃厭了怎麼辦啊？”

張德政一臉緊張，對他這種自詡有追求的大廚來說，這才是最令人不能接受的。

簡家南提議：“那可以換著來呀，張叔你不是滿心在搗鼓其他的復原菜嗎？什麼時候成功了一道就換上去唄，這樣大家也不會吃厭了。”

張德政一聽，果然很有道理，連連點頭，一老一小，就在這樣和諧融洽的氛圍內結束