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之後，她又將這些碗重新洗一遍，洗的乾乾淨淨之後，再將它們按大小分明別類的歸置到碗櫃裡面。

看著煥然一新的櫥櫃，她的臉上露出滿意的笑來。

休息了一會，她又繼續擦這灶臺，這灶頭也不知道是多久沒有洗過了，上面滿是積累的油漬，幾乎已經看不清本色來，安秀兒從灶裡扒了一些草木灰來，將它倒在灶臺上面。

先用草木灰擦了一遍，再用乾淨的帕子擦了幾遍，這灶臺總算是變得乾淨了，安秀兒在家也比較少做家務，今天做了一上午，倒是覺得有些手痠了。

不過眼見這天色也不早了，她怕張鎮安回來沒飯吃，也不敢休息，匆匆的將幾個裝調料的罐子擦乾淨，然後便準備做飯。

開啟米缸，米缸裡面還有大半缸米，這倒是讓安秀兒躊躇起來，自己是做粥呢，還是做米飯呢？

做粥的話，他能不能吃飽？做白米飯的話，他會不會埋怨自己太過浪費糧食？

安秀兒開始快速的在腦子裡面盤算了起來，她繡一塊帕子要兩天，若是白天沒有什麼事情做的話，晚上再熬一熬，一天也就夠了，一斤上好的粳米五文錢，她繡一快帕子，可以得到十文錢，就可以買兩斤大米，他們一天應該吃不到兩斤大米，這樣一算，她決定就煮白飯吃了。

將火又重新生了起來，安秀兒開始淘米做飯，鍋裡面燒著適量的水，等水沸騰之後，她將米倒下去，再煮上幾輪大火，這飯便是差不多了。

用竹撈將米飯撈到盆裡，下面依舊是煮著米湯粥，她在鍋裡面放了一個竹撘子，將這裝了飯的盆子放到竹撘上，打算再蒸一會。

灶火裡面放了大根的木柴，足以燒很久，她開始思量要做什麼菜來。

張鎮安在廚房旁邊放了一個很大的缸，裡面養著一些魚，安秀兒走過去，撈了一條魚出來，她將砧板放到外面將魚倒在上面，這魚似乎是知道自己要死了一般，在砧板上不停的掙扎。

&ldo;魚兒莫怪，魚兒莫怪，來世投個好胎。&rdo;安秀兒嘴中念念有詞，拿起刀往這魚的頭上一拍，這魚便了無生息了。

她雖然不常做菜，但是做菜卻也是一把好手，在屋裡找了一根線來，她將這線繃直，往這魚的身上一刮，將魚翻了一個面，又是利落的一刮，用水一衝，這魚鱗便是被她盡數去掉。

將魚肚劈開，將裡面的一些內臟拿出來，將裡面一個青黑色的魚膽去掉，其它的東西她也捨不得的扔，而是放到另外一個木盆裡面，灑了一些鹽，細細的搓揉了一會，去掉腥味後，放在碗中備用。

收拾好了魚，她又去屋前屋後找了一些野菜，眼下雖然是青黃不接的時候，但是這野菜倒是也鮮嫩，用來做一道青菜也是剛剛好。

將食材都收拾好再回到廚房之後，灶裡面的柴火剛剛燒完，開啟鍋，裡面的飯冒出陣陣香味。

安秀兒貪婪的吸了一口氣，將飯端出來，又找另一個鐵盆，將鍋裡面的粥也給盛出來，然後將鍋刷洗乾淨開始做菜。

從前在安家的時候，梁氏一貫是捨不得的用油的，每次都是用一個蘿蔔丁沾上一兩點油星往鍋裡一抹，連沾鍋都不夠，安秀兒看到廚房裡面的油罐還有挺多的油的，便想著自己做主一回，大手筆的倒了兩勺油進去。

油放的合適了，火燒的旺了，就是一盤普通的野菜，也被她炒青綠喜人，將青菜盛出來，她對自己的手藝還是挺滿意的。

接下來是煮魚，放了足夠多的油，等鍋裡面油滋滋作響了，將魚倒進去，炸至兩面金黃，放入辣椒姜蒜，再將收拾好的魚內臟也放裡面去，倒入一些水，她將鍋蓋給蓋上，往灶裡面再加了一把柴，等到火熄滅了，這魚也算是做好了。

將鍋蓋開啟，香氣瀰漫開來，整個院子都充滿了魚香