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。接著在金針菇內圈鋪上一層蔥花，又在蔥花鋪成的圈子裡鋪上一層蒜蓉汁。

接著把切好的臘腸也鋪上去，也鋪成花朵朝外開放的樣子，然後在整個盤子的最中間擺上一團之前泡發好的□□絲。圓團團的粉絲邊緣澆蓋下一圈蒜蓉汁，在粉絲最頂端也澆些蒜蓉汁。

做好一切，把盤子放入鍋裡蒸。

大概十分鐘後，香噴噴的蒜蓉臘腸金針菇出鍋。

盤子最中間的粉絲團雪白剔亮，頂部有黃橙橙的蒜蓉汁，像紅色花瓣一樣圍著粉絲的香腸片色澤油亮，瘦肉紅彤彤，肥肉亮晶晶。香腸周圍圍著一圈綠綠的蔥花，蔥花下面是白生生的金針菇，盤子最底部浮著香濃的黃棕色的汁水。

整道菜裝盤十分漂亮，由內到外，顏色逐漸變幻，繽紛斑斕，賞心悅目。

在廚房裡幫著打下手的周大伯孃鄭珍華嚥了咽口水，然後把蒜蓉臘腸金針菇端到外面去。

客廳裡，周長生和周長壽正在說話，周長壽的兒子女兒正在桌邊擺盤。

桌子上，放著鍋燒鯉魚，燒雛雞，蓮藕燉龍骨……最中間放著年糕。

北方小年吃餃子，南方家家蒸年糕，因為年糕有「年年高」的寓意。年糕裡麵包著紅豆沙以及棗子等餡料，紅紅白白，白白紅紅喜慶一片。

等所有菜端上齊了，周長生一家人和周長壽一家人圍坐在桌邊，迎著熱氣騰騰香氣噴噴的飯菜。

小年第一口，先吃年糕。

表面光滑的年糕上點綴著紅紅的棗子，年糕裡面露著紅豆沙。第一口咬到的是脆棗子，水嫩嫩的棗子甜水充足，香香脆脆，而後是軟糯筋道的年糕皮，軟得像橡皮泥一樣，粘連著牙齒，再往裡面一點是口感綿密芬甜的紅豆沙。

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