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周長生舔舔嘴,說:「昨天做的春筍炒臘肉,但是想加點辣椒。」
他們家都偏辣口,尤其她爸愛吃辣。
周粥聽到這話,「加點辣椒的春筍炒臘肉?我來做吧。」
周粥把準備好的臘肉倒入鍋中煸炒,肥瘦相間的臘肉在熱油裡被炒得滋啦滋啦發響,逐漸溢位亮晶晶的油脂。
漸漸地,臘肉發出焦香味,微微捲曲起來。而這時候,周粥把蒜片和生薑以及幹辣椒下進鍋裡,充分將食材爆香之後,放綠尖椒煸炒。
綠尖椒炒片刻,這個時候就可以把切好的筍段放進裡鍋裡了。
竹筍和著臘肉尖椒一起煸炒著,逐漸變成誘人的亮黃色。而竹筍變色的同時又在慢慢地吸收其它食材的香氣和味道。
最後再放入韭菜段,煸炒半會兒,就可以出鍋了。
加了幹辣椒和尖椒的春筍炒臘肉冒著辛辣的香味,比不加辣椒的春筍炒臘肉更加刺激人的食慾。
周長生吃得滿嘴流油,辣得臉都紅了,周粥給他倒水,說:「辣椒吃多了還是不好,爸,少吃點。」
「哎,就愛這口。」周長生直接把尖椒包在米飯裡,尖椒的辛香和米飯的清香相融合,中和了一下辣味,吃得人渾身都暖和起來。他本就愛吃辣椒,再加上粥粥炒的辣椒鮮辣爽口,所以忍不住吃了很多。
王蘭見狀,直接把春筍炒臘肉端遠一點,「少吃點辣椒!這是調味的,你當飯吃呢。」
周長生訕訕,「誰叫粥粥炒的辣椒好吃……」說著還去夾尖椒。
王蘭不聽,她直接把春筍炒臘肉端走,然後瞪了他一眼。周長生把筷子縮回去,不敢說話了。
周粥瞧了他們一眼,悄悄彎起了唇角。
吃了飯沒多久,周長生和王蘭在一起看電視的時候,突然捂住了胃。
王蘭注意到他的不對勁,「長生,你怎麼了?」
周長生臉色微微發白,「好像……胃有點疼。」
王蘭一愣,立即反應過來,「是不是中午辣椒吃多了?不對啊,你中午吃的辣椒也不算多,你平時吃那點兒也沒事啊,怎麼突然胃疼?」
周長生神色一頓,大概是想到了什麼,有些心虛地低了低頭,一時間,只感覺胃更疼了。
周粥走過來,「爸怎麼了?」
「說是胃疼。」王蘭語速很急促。
「疼得厲害嗎?」周粥蹲下來,看著面色微白的周長生。
周長生嘴唇動了動,感覺胃部有火在燒似的。周粥立即道:「去醫院!」
她趕緊扶起周長生。
周粥和王蘭扶著周長生去樓下打車,也不知道今天怎麼回事,半天都沒打到車,見周長生臉色越來越白,周粥都在考慮直接喊救護車了,而就在這時候,終於打到了車。
周長生臉色發白地靠著王蘭,王蘭滿臉擔心焦急,「怎麼突然就胃疼了?你以前胃也沒什麼毛病,今天那點辣椒也不算什麼啊。」
周長生忽然氣若遊絲道:「看……看電視之前,我偷偷去了廚房,把盤子裡沒吃完的尖椒全部……全部吃了……幹辣椒都吃了……」
王蘭瞪大眼睛,然後怒道:「你這個,你真是!都說了那麼辣的辣椒是調味的,你全給吃了?連幹辣椒都吃了!」
周長生心虛地埋著頭。見他虛弱忍痛的樣子,王蘭想罵他,又沒罵出口。只是重重地哼了一聲。
周粥皺著眉,看了看周長生,沒說什麼話。
到了醫院,醫生檢查過後,果然是太多辣椒刺激胃部的問題。
周長生躺在床上輸液,王蘭冷著臉瞪著他,輸了會兒液,他已經不怎麼疼了,他悻悻地觀察著王蘭,清清嗓子,說:「以後,以後不這樣了。」
「