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可是這過年可是個大日子，斷沒有在外面過的道理，而且今年得了大胖孫子，怎麼著都得回去看看。

安陽這邊日子是過得幸福的很，每天都能和媳婦兒來個幸福的親親，而且還能和自家的小寶貝們近距離的接觸，不是的和寶寶說說話，雖然還沒有出生，可是安陽就是止不住自己的性子，覺得自家娃娃簡直是聰明的很（還在肚子裡，哪來的這股子自信）。

可是相比較而言，蘇府卻完全不像是過年的氣氛，先不說那位的糟心事，還有被反擊的啞口無言，光是木柳兒懷孕期間的性子，就很不討喜。原本木柳兒就不是溫柔大度的人，這懷了娃娃心情更是不定，說不定哪句話惹惱了他，就會落個被趕出府的下場，當然這之前還有一頓皮肉之苦。

就是有時候在蘇閔面前，木柳兒不經意的也會使些小性子，一開始還哄哄，這時間長了，可不就是煩了，哪裡還會有那麼好的耐性。所以這蘇府的氣氛是僵硬得很。

☆、第一百零二章

安陽可不管這些，正風風火火的燉肉呢，那香味傳出來，就連家裡的狗都鼻子一拱一拱的，可見那香味是有多誘人。安陽最得意的就是自己這一手頓肉的手藝，就連自個兒聞著都覺得可口得很，安陽將口中的唾沫嚥下，放下手中的活，轉而去忙別的事情，畢竟這過年就得豐盛些不是嗎。

安陽一早就想做些燈影牛肉來嘗嘗，可是這東西實在是太過繁瑣，不過這大過年的不做點，總覺得嘴裡好像少點什麼。燈影牛肉，是四川省的漢族傳統名食。牛肉片薄如紙，色紅亮，味麻辣鮮脆，細細嚼之，回味無窮。

燈影，也就是皮影戲皮影戲，用燈光把獸皮或紙板做成的人物剪影投she到幕布上。用&ldo;燈影&rdo;來稱這種牛肉，足見其肉片之薄，薄到在燈光下可透出物象，如同皮影戲中的幕布。安陽一早剛嘗這東西的時候，就覺得這東西不僅僅是吃的這麼簡單，簡直就是藝術品，那薄薄的一片，在燈光底下一打，透亮的很。

安陽打算小露一手，其實最重要的是自己有些嘴饞了，實在是想念得很。正好這時候也有空，此時不做更待何時，安陽本就不是拖拉性子的人，所以手起刀落，將選好的黃牛後腿部淨瘦肉，不沾生水，除去筋膜，安陽拍拍這牛肉，韌性不錯。修節整齊，片成極薄的大張肉片。安陽刀工那叫有一手，雖然身上沒有功夫，可是這一手好刀工，卻是實打實的。

安陽將肉片平鋪在案板上，抹上炒熱磨細的鹽，捲成圓筒，放在竹筲箕內，窗戶下通風，安陽就放在那裡晾去血水。將晾好的牛肉片鋪在竹筲箕背面，放在銀絲炭火上烤乾水氣，將定做好的蒸籠拿出來，現在正好派上用場。

入籠蒸了半小時，安陽用刀將肉切成長一寸五，寬一寸的片子，重新入籠蒸半小時，不一會兒濃濃的香味就傳出來，安陽取出肉片晾冷。將油鍋燒熱，加些生薑和花椒，安陽把油鍋挪離火口。半刻鐘後，把鍋又放在火上，用小漏勺撈去生薑、花椒。然後將牛肉片上均勻抹上汁下油鍋炸。

一下子那股子油香味就衝進了鼻子，安陽邊炸邊用鏟輕輕攪動，牛肉片炸透了，安陽將油鍋挪離火口，撈出牛肉片。油鍋還有用，安陽沒有倒，又放在火上加入五香米分、白糖、辣椒麵、花椒麵，放入牛肉片炒勻起鍋，加些熟芝麻油，調拌均勻。

滿廚房都是現象的牛肉味，安陽情不自禁的將東西湊在鼻子底下，鼻頭聳動，嗯，還是原來那個味道。現在剛剛出鍋，還有些燙，安陽拿起筷子，夾了一小塊兒，迫不及待的放進嘴裡，唔，好好吃。只是心急吃不了熱豆腐，安陽不可避免的被燙了一下，不過為了吃口美食，這都不叫事兒。

安陽將做好的牛肉端上餐桌，可是將一眾人給饞的不行，光看那樣子就覺得很是驚奇，在燭光的照耀下，竟然透著絲