第三十五章 反對的原因(第1/3 頁)

伏特加加冰塊，

龍舌蘭調雞尾，

金酒摻果汁，

芝華士兌紅牛，

白蘭地混雪碧……

這大抵就是各類洋酒進入中國後，最主流的飲用方法了。

不要說國人土。事實上進入70年代後，各國民眾越來越追求酒精飲料的適口性，因此“低刺激化”成了大家不約而同的選擇，酒水經銷商們也對應地開發出了各式各樣的新奇喝法——而清酒之所以能在千禧年後大行其道，其實很重要的一個原因，就是它本身的刺激性就不強，直接飲用的適口度能被廣泛接受。

有人會奇怪，你是不是把話題聊歪了，明明聊的是向北方鄰居出口白酒的事情，怎麼又扯到這塊去了？

要知道，北極熊那邊天寒地凍，人人嗜酒，七十度的伏特加喝起來像喝水一樣，你跟我聊個der的適口度和刺激性啊！

恩……

很抱歉，這還真有關係，而且關係不小！

一個稍微有些反直覺的常識——烈酒的刺激性和適口度，酒精度的高低其實只佔了一半的原因。

事實上，也曾有過海外商人試圖透過研究新喝法的方式去擴充中國白酒的使用場景，從而增加銷量，但無一例外，最終都沒掀起什麼波浪。

原因很簡單——因為釀造工藝的區別，中國白酒天然具有很強的刺激性，也天然具有一種獨特的複合風味。

用科學的方法解釋，就是中國白酒裡面的以乙酸乙酯為代表的各類酯類物質，要比國外的洋酒要豐富的多。

這就造成了外國人直接白酒，會覺得辣的受不了，那股後勁也讓人扛不住；

想想看，一個能吹一整瓶70°伏特加的俄國人，喝上二兩52°的茅臺就被辣的受不了了，是不是乍聽之下很不科學？

但尷尬的是，由於含有大量的風味物質，如果想要透過稀釋的辦法來降低白酒的辛辣程度，往往卻又有一種他們覺得說不出來的怪味。

直接飲用受不了，新式喝法又不討喜……這才是白酒除了中國區外，在世界各地很難流行開來的核心原因之一。

………………

說到最後，楊默總結道：“雖然因為大環境的原因，毛熊那邊的消費者如今空前地渴望和追捧烈酒，但那一半是為了禦寒，另一半則是為了取悅和麻醉自己……聽好了，人家是為了取悅自己，不是讓自己遭罪，在這種情況下，中國白酒第怎麼可能走的順暢？”

“那些倒爺又不是白痴，烈酒這玩意放在如今的毛熊國，絕對屬於妥妥的奢侈品，搶手程度不言而喻不說，利潤也豐厚的不像樣子，要是中國白酒能打進去，那不早進去了，還輪得到咱們現在才動這個腦筋？”

穆麗雅聞言，臉上的失望之色難以言喻，想要反駁，蠕了蠕嘴，卻一個字也說不出來。

楊默的反對有理有據，怎麼看也不像是瞎胡說；如果是因為其它原因的制約，她或許還能想想辦法補救一下，但如果是白酒本身就不符合那邊的口味習慣，那她就真的沒法了……你總不可能把天上的神仙請下凡，一條一條地去改造人家的舌頭吧？

楊默見狀，將菸頭掐滅，聳了聳肩：“OK，穆主管，我的反對理由說完了……所以，我就犯不著在檔案上面簽字了吧？”

心情有些沮喪的穆麗雅剛想點頭，無意間卻捕捉到楊默眼中一閃而逝的狡黠，頓時硬生生把脖子停住。

沉思了一會兒，穆麗雅忽然皺起了眉頭，死死地盯著楊默：“不對！如果我沒被騙的話，從前年開始起，從帝都那邊過去的三鍋頭似乎走的……還不錯？”

面對著大小姐眼裡赤果果的威脅，楊默的嘴角抽了抽，好半晌後才嘆了口氣：“好吧，我承認，在毛熊國那邊