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在麵粉裡倒入雞蛋液和少許水,攪拌成麵糊,然後用筷子一塊一塊撥進沸水裡,煮一遍撈出備用。
將番茄、香菇、小南瓜之類的切片,跟筍乾一起倒入高湯裡,加進麵疙瘩煮一會兒,再打入蛋液,等雞蛋凝固後再撒些雪菜上去,最後加入調料。
當然湯裡放什麼蔬菜完全是看個人口味,寧秋喜歡湯汁酸酸鹹鹹的,她可以一口氣喝下一大碗。比起麵條,麵疙瘩的口感更加爽滑,有嚼勁,它們在鮮美無比的湯汁裡化作了一尾尾滑溜溜的小魚,一下子就溜進了她的肚子裡。
這一大碗麵疙瘩吃下來,寧秋瞬間感覺自己的身體和心靈都得到了滿足,整個人也變得有力氣得多。
那邊顧靈月也一口不剩地喝完了湯,兩個人又坐了會,就各自分開忙碌去了。
寧秋是等到夜有些深了才回來,她跟她的兩個小夥伴碰了頭,三人湊在一起商量了好久,才商量出了一個比較靠譜的計劃。
凡是有人的地方就有江湖,平德市是一個大城市,裡頭的人肯定有特別的訊息渠道,所以等寧秋到了平德市,最先應該去找一個賣訊息的地方,當然,這種地方肯定不會擺在明面兒上,甚至有的還需要有專門的人引薦才可以。
這個引薦的人面人徐已經跟她說了,因為之前的妙手會,他認識了一個比較聊得來的手藝人,剛好那人就是平德的。一般這樣的手藝人都會有自己的圈子,麵人徐寫了信讓她帶過去,就算一時打聽不到訊息,也有人可以照應她一二。
不過關鍵還是得靠她自己。
因為第二天就要出發,顧靈月就不特地做菜了,正好昨晚還有半碗鹽水雞還有盤炒芹菜剩下來,兩人就湊合著吃。
……其實也不算湊合。寧秋吃了口鹽水雞,扒了一大口熱乎乎的飯。雞肉已經很入味了,有點偏鹹,不過就著飯吃再好不過了,又嫩又脆,非常下飯。
炒芹菜也是冷的,這樣的口味反而剛剛好。因為裡面加了豆腐乾和肉絲,吃起來鮮美爽口,就算不配著飯,寧秋也能把這盤菜吃完。
行李早就被顧靈月整理得差不多了,想著明天要出遠門,兩人只聊了一會兒,便都早早上床睡了。
第二天,顧靈月早起做了便當。將大塊豬肉切成厚度適宜的兩大片,用刀背輕輕砸松,在肉排上撒些鹽和胡椒粉,等醃漬一會兒便可以裹了乾麵粉、雞蛋液和麵包糠放油裡去炸,炸到顏色金黃撈出,切成長條狀,再分別擺進兩個飯盒裡。
麵包糠她是自己做的,就把饅頭切了片去烤,再將烤饅頭片揉碎就可以。裹了麵包糠的炸豬排吃起來會很脆,不過她們待會火車上吃的時候口感肯定沒現在好了,但這也是沒辦法的事兒。
把炸豬排鋪在白米飯上,顧靈月又放了些醃菜醃蘿蔔上去,這個醃蘿蔔她跟秋兒都很愛吃,酸酸的特別爽口。隨後她拿出一顆鹹鴨蛋,切成兩半,也給一起放了上去。橘黃色的油汁沾了一些在米飯上,倒也挺好看。
把飯盒蓋上蓋,她放到一塊布上裹了起來,打好結方便提著。將灶臺收拾乾淨,那邊寧秋也已經準備好了,兩人便鎖好了門,提著行李去乘車。
寶珠鎮是沒有火車站的,所以她們得先坐車去縣裡。此時天才矇矇亮,她們走了很長一段路才到了那個唯一的公共汽車站。
剛到一會兒,徐行靜和白秀兒也都來了。
白秀兒幫忙拎起一個箱子,笑道:「小泥鰍,你們帶的東西可不少啊!」
寧秋說:「就是一些換洗衣服,還有些吃的,我估摸著平德的東西肯定貴,咱們能省就省。」說著她把身上的兩串鑰匙遞給她,「家裡還有很多吃的,放著也是浪費,你跟麵人徐有時間可以過去拿。」
顧靈月點頭,「我還做了醬鴨,你們可以拿去嘗嘗。」