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第35部分(第3/5 頁)

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蕊,山藥菊花泥就算完成了。

再次將碗放進鍋裡蒸煮幾分鐘,這又趕緊去把炸好的魚片擺成一朵立體的牡丹花,撕了一根芹菜做花梗,最後淋上湯汁,這道牡丹富貴魚就算完成了。

等到山藥菊花泥出蒸籠的時候,最費工序的開水白菜也同時完成了。

“趙師傅,找人端出去吧。”田園喘了口氣,洗了手。

“這,這些菜都叫什麼名字啊?”趙師傅看著面前精緻無比的菜,心裡癢癢無比,想動手嘗味道吧,又怕破壞了成品的造型。

田園甩了甩手裡的水,一一為趙師傅介紹了一番,跟著菜品出門的時候,才對趙師傅道:“趙師傅,鍋裡還有一些剩下的,我也不知道味道合適不合適,還想請趙師傅幫我嚐嚐,把把關吶。”

趙師傅一聽,立馬就往回跑,“不準動灶臺上的東西,都給我放下放下啊,哪個小兔崽子動了我跟他沒完。”

田園聽著呵呵一笑,出了廚房就見到劉氏和掌櫃的。

“你可算出來了。”劉氏趕忙走過來,拉住田園的手,“咋這麼長時間啊,急死我了都,你在家做飯可沒這麼長時間啊。”

“娘,家裡那是家常菜,湊合吃就成了,這三個菜費了點工序,所以時間長了點。”田園解釋了一句,看向掌櫃的道:“掌櫃的,這三個菜我也不知道該給你多少錢合適,材料就是魚,山藥,白菜,還有雞湯什麼的,你看看給多少合適?”

“這些都是你做的?”掌櫃的顯然沒在意田園說的錢,完全詫異的指著小二手裡端著的菜,驚訝無比。

“是。”田園笑著點頭,“這是我們家的傳家菜,這個叫開水白菜,不過不是真的白水,而是雞湯熬的;這個叫牡丹富貴魚,我就不用說是什麼了吧;最後這個叫山藥菊花泥,有健脾益胃、滋腎益精、益肺止咳的功效,算是藥膳,長期吃能延年益壽、抗肝昏迷、降低血糖。”

掌櫃的聽的愣頭愣腦的,前面的他懂,可是後面是什麼他就完全不知道了,什麼叫血糖?不過能延年益壽的東西肯定是好的。

“小丫頭,你這可真是不鳴則已,一鳴驚人啊。”掌櫃的這下是真相信田園沒說大話了,趕緊吩咐人跟著他端上樓去。

田園本來還想說銀子的事情,不過見掌櫃的走了,就拿了一兩銀子出來,給了旁邊的小工,讓他記著給掌櫃的,說食材費。

交代完,就跟劉氏抱著布匹出了飛來居。

“園,咋就走了,不上去跟恩公說一聲了啊?”劉氏問。

“娘,人家在上面吃飯,我們去幹嗎?萬一人家要客氣點留我們吃飯呢?你吃還是不吃啊?”田園反問道:“再說了,都說了那是謝禮,我們去了不是成心讓人家不好辦嗎?人家連磕頭都不受,誠心就是沒打算讓我們還禮的,我們去了反倒不好了。”

“而且掌櫃的知道就好了,到時候他肯定會跟大……嗯,恩公說的。娘你放心好了。”哎,這大鬍子叫叫叫的,都要順口了。

“嗯,你說的也對,不過一兩不會少了吧?”劉氏點頭。

“不少了,雖然飛來居的菜貴,但那是因為師傅做出來貴,不是因為菜本身貴。剛才那三個菜都是我做的,只費了他們的食材,調料而已,一兩銀子不少了。”更何況,她還簡介把三個菜的做法都教給趙師傅了。

怎麼算都是她吃虧啊!

“那就好,娘雖然平日節省的很,但是這些錢可不能省,不管人家是不是順便救的你們,但這份恩情咱得記在心裡懂不?”劉氏教育起來。

“知道娘。”田園點頭,順著劉氏道:“做人要懂得感恩,要是不懂感恩,那就跟奶和大伯孃她們一樣了。”

“你這孩子,淨瞎說。”劉氏聽著前面還挺舒心的,一聽後面頓時瞪了田園一

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