貓貓(第1/4 頁)

林貌結束通話電話，伸手拆開了包裹嚴密的保溫袋。

雖然從市區送到郊外的時間稍微長了一點，但五星飯店大廚的手藝依然保持穩定。撕開袋子後立刻就有熱氣湧出，帶著極為刺激而鮮明的味道。

是猛火煸炒辣椒，菌菇鮮香被充分的氣味；

是蒜蓉浸潤海鮮，薑汁與鮮味物質彼此複合的氣味；

是牛排經高溫炙烤，還原糖與蛋白質在調料包裹下，發生美拉德反應的氣味；

是油脂，是糖分，是氨基酸，是深刻在人類基因，本能最為渴求的氣味。

這家位於市中心的五星級酒店，據曾說以高薪聘請了負責過國宴的大廚，現在看來這份錢確實沒有白花，僅僅出品的賣相，便實在不同反響，遠遠超出一般飯店的水準。

但林貌深深呼吸這美好的氣味，臉上卻依舊沒什麼表情。

他一一取出了保溫袋裡的飯盒，仔細核對飯盒上的標籤：茶油山椒炒雞樅、蒜蓉薑末蒸基圍蝦、特選菲力配低溫慢煮的鹿肉。

材料珍惜，烹調精細，是頂級酒店特有的出品，並沒有因為外賣而削減成本。

只不過，想想為了這一頓外賣就花費了大半個月約稿的費用，那心情難免有些複雜。

接下來半個月估計只能吃土的苦逼寫手林貌深深嘆了口氣。他開啟飯盒，抽出一次性筷子，開始享受揮霍奢侈的這一頓大餐。

國宴廚師的手藝的確不是虛傳，特別是在高薪的刺激下。林貌將第一筷子的雞樅送入口中，立刻就感受到了這一小塊菌菇的非凡之處：

油潤的外表充分保證了口感，同時鎖住了雞樅內豐盈柔和的汁水；當齒尖稍稍頂破外層，溫度恰到好處的湯汁立刻湧出，帶著山珍細膩豐腴、渾無渣滓的鮮味；而鮮味之後是隱約的辛辣——辣椒的調味恰到好處，既襯托出了鮮美，又充分刺激味蕾，避免了濃鮮之後舌頭的麻木。

總的來說，這應該是道很不錯的菜。

是的，“應該”。

林貌的品味當然沒有問題。他準確嚐出了這道菜的每一道工序：從油脂浸潤的時間到煸炒的火候，從下大蒜的分量到火腿熗鍋的順序；他甚至準確分辨出了複雜鮮味中的醬香，察覺到大廚應該用的是生抽而非老抽，而且發酵的時間不長，應該是自制的醬油。

他精準的品嚐到了菜餚最細微的味道，但也僅限於此了。這些味道被舌頭仔細分析了出來，卻始終不能在大腦中激起一點“美味”的快感。味覺神經中樞似乎變成了機器，可以“分辨”，卻再也無法“感知”。

林貌能嚐出“鮮”，能嚐出“甜”，能嚐出一切獨特的口感。但他永遠也不會在飲食中察覺出一丁點“好吃”，或者“可口”的喜悅。

林貌反覆咂了咂嘴，依舊不死心。他從牛排盒子裡挑了一塊肥的，再次塞進嘴裡：肥潤、細膩、甘香，各種複合的調味依次釋放，但依舊——“不好吃”。

他費力嚥下那塊牛肉，臉上終於露出了苦色。

“要了命了……”

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林貌這怪異之至的症狀起始於一個月以前。

作為靠爆肝約稿與寫書過活的大手子，在廢寢忘食肝了一年後總要休幾個月的假。恰巧他某位師兄在郊外有空閒的自建房，為了放鬆身心，順帶著為下本種田文積攢素材，林貌便以低價租下了這棟房子，當天就搬了進去。

但或許是搬家時動靜太大，林貌養的那隻狸花貓在新環境表現得極為興奮。它反覆進出房門追逐空氣，銜著東西跳高踩低，甚至一腳踢翻了林貌當作夜宵零食的巧克力豆，全部都栽進了米缸裡。

林貌搬家搬得精疲力盡，又跟在這隻發瘋的貓貓後面一路收拾，到底也沒能收拾乾淨。晚上時他燜了一鍋洋芋飯