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「梅花湯餅。」

謝小白瞅了一眼正對著一堆梅花咽口水的妙芙道，「別看了，這道菜一會兒做出來了，要給太后娘娘嘗呢！這是梅花宴那一日後廚備著的主食，給各位夫人墊飢用的。」

她指了指灶上燉著的白米粥，「喏，咱們吃的在那兒呢。」

「你堂堂正七品典膳，就吃個白粥！？」

謝小白掀開煮粥的砂鍋蓋子，把多餘的洗乾淨的梅花瓣撒在裡面，一本正經地道：「好了，現在就不是白粥，是梅粥了。冬日梅花限定之一，太后娘娘同款梅花香，你值得品嘗。」

妙芙：「……」說到底不就是白粥裡面撒幾片梅花瓣麼？

幾人用了午膳，謝小白把剛才泡過梅花和檀香末的水濾出來和麵做餛飩皮。

她又掏出特地去尚工局司珍司批次定製的梅花磨具，指導手下把梅花磨具按在餛飩皮上。

一按一壓之間，一朵朵由白麵做成的白梅便成型了，花瓣之上還布著精細的紋路，栩栩如生，乍一看可以假亂真。

謝小白把這些白梅面片下鍋煮熟，撈出來放到清雞湯裡。

這道梅花湯餅便做成了。

清澈透亮的雞湯裡飄著一片片梅花面片，梅花的冷香透出面片，彷彿廚子真將枝上的白梅入了菜。

第181章 皇宮爆款茶食

袁太后手裡端著一盅還冒著熱氣的面片湯。

澄澈的清雞湯裡飄著一朵朵「白梅」，面上綴以幾粒枸杞，成了萬雪從中一點紅，鮮艷的紅更襯託得梅花潔白似玉。

袁太后勺起一勺子「白梅花」，對著燙嘴的白瓷勺輕輕吹氣，饒有興致地道：「你這是給哀家煮了一碗梅花雞湯？」

她將白瓷勺送入口中，雞湯的鮮美和梅花的清香在口中炸開。她咀嚼了幾下，半點梅花的苦澀味都沒有吃到，反而品嘗到了澱粉的津甜。

袁太后回過神來，挑起細眉，驚訝之色溢於言表：「這口感……不是梅花！？可哀家明明聞到了梅香？」

謝小白在下首低著頭，恭敬地道：「是梅花湯餅。奴婢用泡了梅花和檀香末的水和麵，做出來的面片自然就沾上了些許梅花清新怡人的香味。」

「若是太后娘娘覺著這道菜尚可，到了梅花宴那一日，奴婢想在司膳司備上梅花湯餅。典醞曾提點奴婢，若茗宴上有夫人腹中飢餓，便可嘗一嘗宮裡頭的手藝。」

「你這丫頭，倒有幾分小聰明。」袁太后屈起染著丹蔻的手，在謝小白的鼻子上颳了一下，笑著瞥了一眼隨侍的王公公，「賞。」

謝小白總不能說這是她從後世的書上看到的。

當時她看書那會兒，還在心裡面默默腓腹：古人在吃食一道上，有時候實在是很浪費。

就拿這道菜來說，她用梅花泡清水，最後棄花留清水不提，她用文火慢燉一隻雞，最後竟然棄雞，純喝湯。

她都覺得對不起那隻長得那麼肥美的雞。

一道看似簡單的菜背後，不知道是用掉了多少食材，耗費掉了多少人力，才當得起「風雅」二字。

王公公遞給謝小白一個分量不輕的荷包。

「謝太后娘娘賞賜。」謝小白依舊是那幅寵辱不驚的樣子。

……

到了梅花宴那一日，典醞去宴上給貴客們煎茶去了。

這煎茶帶著表演性質，夫人們一邊聊天，一邊還能欣賞典醞行雲流水的煎茶手法，看著溫婉似水的美人，聞著回味悠長的茶香，足夠愜意舒適。

謝小白和她的司膳司小夥伴，則全程去不了茗宴現場。

她們要保證茶食能在各位貴人捧上熱茶的同一時間，擺到茶桌上。

所幸，謝小白這次選的茶食不是糕點這類需要現