第27章 何為限量(第1/2 頁)

周輕言在香滿樓安定下來，每日做做菜，隔段時日便做出一道新菜推出去，香滿樓本就是城內第一酒樓，從她來後，日日爆滿。

連做了十日，周輕言累得半死，第二日便想到辦法減輕自己的工作量，徑直去找了白掌櫃。

“你要見少東家？”

掌櫃疑惑：“有什麼事情可以給我說，我去稟報。”

周輕言遲疑了一下：“是有關酒樓的新菜問題，我有些想法——”

“姑娘稍等！我這就去稟報給少東家！”

白掌櫃哪裡敢耽擱，這可是研製新菜的問題，不只是少東家關心，東家也很在意的好嗎！

沈聽羽哦了一聲，讓他把周輕言叫上來。

跟在白掌櫃身後的周輕言這還是第一次上二樓。

酒樓很大，她來了這麼多天也清楚酒樓雖然從外面看有三層高，但是隻有他們這些酒樓的人才知道三樓不是雅間，是東家的廂房，其他人一般都不會上去。

至於少東家所在的二樓則是各種雅間，比之樓下的喧譁熱鬧，上頭更顯得清幽雅緻，隱秘性更好。

被帶到其中一扇門前，掌櫃敲了門，裡頭傳來少東家清朗語調：“來啦？快進來。”

尾音剛落，門已經被人開啟了，周輕言對上了沈聽羽那張俊俏的臉。

此刻笑盈盈的看著人，宛如頭頂的烈陽，讓人眼前一亮。

周輕言注意到的卻是開門那瞬間幽幽散發出來的涼氣。

她目光在少東家臉上掠過，從他身側縫隙看向屋子裡。

哪裡來的涼氣？像在吹空調似的。

“進來說話。掌櫃你先去忙吧。”

掌櫃貼心的給他們關上門。

周輕言踏進去後就站在門口，目光掃過屋內佈局，又重新落到了少東家身上，心頭卻恍然大悟。

雅間裡有好幾塊堅冰用木盆裝著放在角落，窗戶開著一小半恰好通風，穿堂風吹過堅冰，整間屋子都不似外頭那般炎熱。

果真是公子哥兒，是懂得享受的。

“過來坐，不用這樣拘束。”沈聽羽似是沒看出周輕言的警惕，率先躺在了軟榻上，朝著周輕言示意。

周輕言見他這副樣子反而放鬆了一些。

有了之前掌櫃下藥欲行不軌之事她對陌生人更加警惕。

一個女子在外行走總是會比男子更危險的。

“少東家，我這次來主要是說新菜的事兒。”

沈聽羽一臉好奇：“嗯你說。”

“是這樣的。我瞭解了一下我做的新菜定價，幾兩十幾兩銀子的都有。”

“你不滿意定價？若是想定高點也不是不可以……”沈聽羽聽罷突然變得嚴肅起來，一副若有所思的樣子。

“不是。我想說的不是菜價，而是菜品。是這樣的，雖然我不知道酒樓每日有多少人來吃菜，但做了多少份我心中有數，最多的一日起碼做了兩三百份新菜，算下來每頓飯每桌都會點。俗話說物以稀為貴，這賣菜也是如此。”

沈聽羽一聽起了興致，一臉“你繼續說我聽著”的模樣，目光灼灼的盯著她。

周輕言繼續道：“香滿樓的菜本就足夠多了，若是賓客來吃菜可以隨便點豈不是少了一份期待和驚喜？我想的是在香滿樓原有的菜上適當的加入新菜，可以讓人放出話，例如今日香滿樓有新菜宮保雞丁，明日有其他的什麼，每日推出一兩道新菜，輪換著來，甚至還可以限量。”

她把自己以前在現代開餐館的經驗分享出來，主要目的當然不是為了酒樓，而是為了減輕自己的負擔。

畢竟酒樓原有的菜系都是其他廚子做，新菜方子在她手頭，現在點的人多了全是她一個人親力親為，這負擔就大了