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酒味兒好，可極容易醉人。

魏子羨宛如做錯了事的小孩一般，迅速低下頭道。」沒事。」

今日顧念溪端上來的最後一道菜是紫蘇青蛙煲，這一道菜就是她之前琢磨很久的很特別，但是食材又很常見，又能叫人讚不絕口的一道菜。

說白了，就是食材便宜，但是能賣出高價的菜式。

如今正是春末夏初，稻田裡雖不是蛙聲一片，但仔細找找還是能找到些肥美的青蛙，天下無難事，只要有錢人。

殺青蛙扒皮去內臟這種事兒直接交給滿春就行，阿翩在一旁見了直流涎水，「……還記得小時候我和哥哥兩個人下地種田時就經常抓青蛙，直接去了內臟，連皮一起丟到火裡烤，青蛙肉嫩，一會兒就能熟了，好吃極了。」

顧念溪也很愛吃青蛙，肉質鮮嫩，簡直能把人舌頭鮮美，只是那些貴胄們怕是從未吃過這般好的東西。

這些常見的他們是一概不愛吃，專挑那些貴的難得的東西。

今日這一道紫蘇青蛙煲是按照川菜的做法，蔥姜蒜花椒加的足足的，還加了幹辣椒和她自個兒泡的泡椒，就是為了讓它夠麻夠辣。

為了這一道菜，她還專程菜場淘了一個砂鍋，這與尋常燉湯的砂鍋並不一樣，上窄下寬，這樣會讓湯的滋味更加濃鬱。

青蛙下鍋爆炒，加入事先準備好的雞湯後就倒入砂鍋之中燜上一燜，半炷香時間之後，湯汁已完全融入青蛙裡，這樣時候將青蛙盛出來，最後加入紫蘇，紫蘇青蛙煲便算完成。

這個時候砂鍋裡還有湯汁，直接加入配菜，嫩萵苣，菇子，豆皮，還有萵苣葉兒……到了最後素菜打底，上頭堆著鮮嫩的青蛙，更是端著爐子出來，這樣下頭的素菜越吃越香，鮮嫩的青蛙好吃，外焦裡嫩的青蛙肉也是別有滋味，一樣好吃。

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