第219章 油潑“猴”腦(第1/3 頁)
眼看郭以沫和虎爺向兩側退去,姜一息直接把烤鍋抬了起來。
一想到自己心心念唸的美食即將成型,姜一息的嘴裡就不禁產生了大量唾液,她的舌頭在嘴裡舔來舔去,像是一個被饞壞的小孩子。
調整了一下姿勢後,姜一息把烤鍋端了起來,她將鍋抬至食材的正上方,這樣只要她的手輕輕一斜,其中的屍油就可以淋入腦殼內。
姜一息的手開始傾斜,就在裡面的屍油到了鍋邊的時候,一旁的虎爺說了話:“姑奶奶,請等一下。”
姜一息順著聲音看向虎爺,她有些不耐煩的說道:“幹什麼?”
虎爺指了指腦殼裡面裝著的猴腦,解釋道:“姑奶奶,我想著在淋油之前,是不是應該在上面加一些調料?”
聽虎爺提到加入調味料,姜一息的目光下移,仔細的觀察著新鮮的食材。
這猴腦看著白中透粉,很是惹人喜愛,但光是喜愛還不夠,還要好吃才行,而好吃的關鍵,就是加入合適的調料。
“誒呀,我怎麼把這事給忘了。”
姜一息剛才的不耐煩此刻全無,她放下手中的烤鍋,然後在各種調料之間掃視起來。
實際上,虎爺早就注意到沒放調料這事,但考慮到這猴腦取自王警官,他明白有些事還是要姜一息親自上手才好。
姜一息按照自己的口味喜好,在猴腦上撒下了大量的鹽和味精,然後她又加入了少許芥末和香油。
這些調味料混在一起散發出迷人的香氣,比起那家古德西餐廳做的西餐有過之無不及。
“好了,這回可以了。”
姜一息放下調料盒,兩手在胸前合十,臉上露出一副滿意幸福的表情。
看著加好調料的食材,姜一息迫不及待的把烤鍋內的油淋了上去。
當屍油與食材接觸的那一刻,‘滋啦’聲就傳了出來,那些本來覆蓋在表面的調味料盡數被屍油溶解,隨著屍油的流動佈滿了整個食材。
從側面看去,這猴腦上面的勾回紋路反射出光線,給人一種亮晶晶,金閃閃的感覺。
又過了一會兒,幾人看見食材的表面已經被燙出金黃的顏色。
仔細聞一聞,空氣中還有著一股淡淡的肉香。
感覺溫度已經降低後,姜一息拿起筷子,從邊角處夾起一塊放入自己嘴裡。
“你們快嘗一嘗。”姜一息用筷子指著新鮮出爐的菜餚說道:“這味道絕了!外酥裡嫩!入口即化!”
看著姜一息熱情的樣子,虎爺立刻配合著也夾起一小塊,他看著筷子下的東西,琢磨著味道是否真的美味。
“香!真香!”虎爺吃過後說道:“沒想到這油潑猴腦真的這麼好吃,比起燒烤店的烤豬腦,真可以說是一個天上,一個地下。”
姜一息滿意的笑了笑,此刻她的心中出現了一種莫名的成就感。
“來,以沫,我餵你一塊。”她將筷子伸到郭以沫嘴邊,聲音溫柔極了。
郭以沫看著筷子下豆腐腦一般的油潑菜,思考著有沒有合適的藉口能夠拒絕。
“一息,熱油只能淋在表面,所以這裡面會不會沒熟?”
姜一息看了看筷子下發白的部分,然後說道:“我剛才吃著感覺是熟了,虎爺你覺得呢?”
虎爺點了點頭,他也認為這道菜已經被油燙熟。
郭以沫此刻有些尷尬,他不得不張開嘴,任由姜一息把這菜餚放入嘴中。
初入口中時,郭以沫甚至都不敢呼吸,他儘可能的降低著自己的味覺敏感度,這狀態像極了不願意喝中藥的病人。
“好吃嗎?”姜一息輕柔的問道。
“還行……”郭以沫一邊說著話,一邊連連搖手,他的眼角不知怎