第20章 接風宴(第2/2 頁)

弟謝過師傅。”

素秋滿意一笑，隨即指使道：“去把案桌上的排骨洗淨切好，剁成小塊……”

指使自己徒弟幹活的感覺，真是不錯。

她先是把所有排骨分成兩鍋，冷水下鍋焯水過後放在一邊。然後取出一份，用熱油香料爆香後盛出，再放入白糖炒糖色，直至糖融化顏色變得微黃後，倒入排骨攪拌均勻。

沒過多久，排骨被糖包裹得已經開始拉絲了，便放入一點薄鹽和陳醋調味。再次翻拌均勻，就可以出鍋了，醬紅色的排骨盛在雪白的瓷碟上，色澤十分誘人。

再撒上炒香的白芝麻，和一點兒靈魂小香蔥，直看得素秋都忍不住先捻起一塊試吃了。

嗯~口味還真是不錯，由於食材比較好，火候也夠。這道糖醋排骨，比記憶中爸爸常做的還要好吃許多。

這時廚房裡的眾人，紛紛忍不住看向素秋，手上端的糖醋排骨。素秋心知這一碟子排骨還不夠眾人分的，當下也不客氣，只分了一塊給文斌，就端著碟子一路往酒樓前廳去了。

本來想先給張靈玉兄妹二人試吃的，結果在大堂沒找見這二人，連帶著李管事也不見人影。

問過黃掌櫃才知道，這時他們都在二樓，佈置縣令大人的接風宴。見黃掌櫃盯著糖醋排骨，口水都快從嘴角流下來了，素秋急忙將排骨護住，往樓上去了。

素秋這還是第一回上樓，純木質樓梯，不知用了什麼法子，竟像現代水泥樓梯一樣堅固。腳踩在上面，沒有一點“吱呀”聲發出。

來到二樓才發現，這二樓佈置得很是雅緻，一側是兩個包間，用屏風隔開。另外也有一個大廳，裡邊擺了四張紅木桌子，顯得古樸雅緻。

其間還點綴著綠植花草，顯然是為這次的接風宴準備的，窗邊掛著的月白色紗簾，正隨風飄揚。窗邊的小茶臺上，兄妹二人正就著菜譜商量著什麼，李管事則是站在張靈玉身後。

素秋見此，不由放輕了腳步，端著碟子往窗邊走去。她將碟子輕輕放在茶臺上，二人立即看向碟子裡的糖醋排骨。

靈秀吞了吞口水，準備直接伸手去捻，靈玉見此，眼疾手快將選單往她伸出去的手上一拍，責怪道：“怎麼這般沒規矩，去拿筷子來。”

隨即看向素秋，示意她坐下說話，並給她倒了一杯茶。靈秀作勢欲去找筷子，李管事就已經去餐桌上將筷子取來了。靈秀向李管事投去感激的目光，便立馬接過筷子，夾起一塊排骨往嘴裡送。

靈秀一塊排骨吃完，用衣袖遮擋吐出骨頭，立馬又去夾第二塊，看得素秋只咋舌。心想：不知道的，還以為這位大小姐，已經幾天沒吃飯了。

靈玉見此，不由寵溺一笑，拿過李管事手上的筷子。他夾起一塊排骨，先是端詳了一陣，又湊近聞了聞香味，最後才慢慢地放入口中，半眯著眼睛，細細品味。

須臾，他眼神一亮，看向素秋說：“你果然沒讓我失望，這道糖醋排骨，甜而不膩，肉香四溢，是我從來沒體驗過的口感，吃這道菜，簡直是一種享受。”