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追,因下雨路滑在街口摔倒,險些被車撞,雖然沒有大礙,但手臂脫臼,要休息好長時間,祖傳的飯館因為主廚受傷被迫暫停歇業……

最後當然是絕大多數人都喜歡的大團圓結局,父親嘗試著理解新事物,女兒接手飯館,在保留原有風味的基礎上開發新菜品,擴大客源,老飯館又重新煥發出了活力……

竟然是一部關於廚藝傳承的電影,那一定得拍啊!

看完之後,楊柳立刻就給周南回了電話,迫不及待的說,&ldo;拍拍拍,周哥,一定要拍啊!&rdo;

周南一副我早就料到的口吻,言語間不失得意,&ldo;那肯定的,我都划算好了。&rdo;

其實很早之前,他就隱隱有了這個念頭,不過那時候的理念還都不太成熟,他總覺得中間還缺了哪個環節,就一直被壓在心底。直到後來楊柳對全國觀眾展示了她的驚人廚藝,周南又跟她在私底下見了面、前後兩次確認廚藝之後,缺失的一環被補齊,心中那個模模糊糊的計劃最終成型。

廚師,尤其是華國廚師,其實眼下正面臨一種比較尷尬的處境:老一代廚師逐漸淡出畫面,可新一代的廚師後備力量卻遠遠不能跟以前相提並論,不管是吃苦耐勞的精神和對於技術不斷追求上進心沒了,甚至就連數量也急劇縮水。

又跟楊柳東拉西扯幾句,周南的語氣才逐漸嚴肅起來,&ldo;其實一開始《露一手》剛播出那會兒吧,我是拒絕相信的,不過陳蔚然私底下跟我反覆保證了節目的真實性……&rdo;

一個年輕漂亮的小姑娘,還是個光鮮亮麗、日進鬥金的演員,她能會廚藝?哪怕就是會,她難道還能真的喜歡麼……

&ldo;為什麼要設定父女這樣一個人物關係網路呢,我考慮的也有幾個方面。一個很現實的qíng況就是,不要說小姑娘了,就是男孩子,年輕的男孩子也沒有太多人喜歡學習中餐烹飪了,尤其文化水平越高的人這種觀念越qiáng烈,他們一般都覺得,都下這麼大工夫接受高等教育了,再去後廚顛大勺多丟人?所以現在就有一個很尷尬的局面,一種很錯誤的觀念:廚子都是沒文化的人才會去做的髒活兒累活,這個我覺得就特別不對。&rdo;

說到這裡,周南隔著電話笑了幾聲,&ldo;當然,我不是在為自己辯駁啊,就事論事而已。&rdo;

早些年周南因為生活所迫,高中還沒上完就輟學了,當了幾年廚師之後覺得不行,還是想讀書,就拿著賺的錢琢磨著考大學,結果文化課成績慘不忍睹,卻因為出眾的表演天賦被沙裡淘金……

楊柳並沒附和,也沒否認,因為現實qíng況確實如此,哪怕經過了千百年,這種觀念也並沒有改變太多。

頓了下,周南繼續侃侃而談,&ldo;你看西洋文化啊,尤其是最近一二十年,入侵特別厲害,就拿餐飲來說,多少小年輕放著營養豐富的中餐不吃,非跑去花大價錢吃洋垃圾?&rdo;

年會上剛被西餐荼毒過的楊柳頓時心有慼慼,一萬個贊同,那些帶著血絲的牛ròu、黏糊糊煮不爛的麵條……有什麼好吃的?!

&ldo;為什麼,他們覺得洋氣,時髦!&rdo;周南用帶點調侃的語氣敘述頗為嚴肅的話題,&ldo;就像我劇本里寫的這個小姑娘,哎,我不想學做中餐,煙燻火燎的,又累,不幹!要學就學西餐、西式糕點,那個多高階大氣上檔次,對吧?你那個已經過時了,老觀念。&rdo;

楊柳

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