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米飯需要在鍋裡先蒸上一刻鐘,隨後再全部舀到木桶裡,繼續蒸煮。
而在等待的時候,唐謙和又取來糯稻研磨成的米麵,加入溫水、蛋清還有白糖,用手將其和成麵團,軟硬適中之後,他便從裡頭捏出需要的一小塊,再往裡頭加入自己帶來的花生餡兒料,在放在手心力道適中地團成圓狀。
做完一顆湯圓之後,鍋裡的米飯已經蒸夠時間,唐謙和不得不先去處理米飯問題。他用大木勺子將鍋裡的米飯盛進之前已經準備好的木桶裡,再加入少許的水,放在鍋裡蒸煮,中火蒸上一刻鐘,便可以起鍋。
米飯準備好,麵團準備好,於是,接下來湯圓的製作速度快上不少,很快,唐謙和便已經製作了二十幾個湯圓,白白胖胖擺在盤子裡,特別好看。
至於八寶粥,他早已經將材料和糯米下鍋,米飯蒸好的時候,八寶粥也差不多已經熟透,可以起鍋了。
江子寒跟著自己店裡的廚師看著唐謙和在忙活著什麼,他臉上掛著慵懶的笑意,漫不經心地問身邊的人,「你知道他在做什麼嗎?」
站在江子寒身邊的廚師回答:「蒸米,做湯圓,還有另外一種粥。」
江子寒一聽,不禁有些興致缺缺,他還以為是什麼很了不得的玩意,原來不過就是些簡單的東西,當即就不想繼續呆在廚房了。
古人一直信奉君子遠庖廚,有些男子甚至連廚房的附近都不願意進的,江子寒雖然不至於如此,但是他本質上也是一個十指不沾陽春水的大少爺,廚房這種地方畢竟還是有油煙的,呆久了,他還是覺得有些不舒坦。
臉上的笑意有所收斂,江子寒收起扇子,準備轉身離開,而這個時候,米飯終於蒸好了,而在鍋裡一直用小火熬著的八寶粥也已經可以出鍋。
掀開蓋子,八寶粥的甜香味迎面撲來,讓已經邁出一隻腳的江子寒頓時停下腳步,轉身驚訝地看唐謙和……確切的說應該是面前的那鍋粥。
顧昭陽之前已經嘗過八寶粥了,但是現在味著這個味道,還是覺得肚子裡的饞蟲都要出來了——他依舊記得那種味道,真的十分美味。
唐謙和用勺子試了一下八寶粥的粘稠程度,臉上浮起一絲滿意的笑容,他對顧昭陽說:「小陽,幫我拿個大一些的碗來。」
「好咧。」顧昭陽聞言,轉身離開了一會兒,回來的時候,手裡已經拿著一個白瓷碗,碗口略大,裝起鍋裡的八寶粥,看起來特別相襯。
而江子寒在這八寶粥起鍋的時候,就已經來到唐謙和身邊,看著那碗裡香噴噴還冒著熱氣的八寶粥,吞了吞口水,覺得自己肚子實在餓得慌。
江子寒抬起頭,問唐謙和:「這是什麼?」
唐謙和正在將放在鍋裡蒸煮的米飯拿出來,聞言,便頭也不回地回答:「這粥名叫八寶粥,是用糯米,蓮子,桂圓、紅棗、杏仁、紅豆、葡萄乾以及花生八中材料製成,味道軟糯香甜、滑而不膩。多食用的話有助於養生,補血,益氣。」
「這是什麼粥,我怎麼從未聽聞?」江子寒又問。
「這粥是我偶然在書裡看到的,所以就做著試看看的,沒想到味道還不差。」唐謙和這樣回答。
一邊說著話,唐謙和已經將木桶的蓋子掀開,瞬間,濃濃的米香迎面撲來,江子寒瞬間瞪圓了雙眼。
天啊,這是什麼米,他怎麼從未聞過如此的米香?
看著江子寒的表情,唐謙和心知這筆生意算是成功了一大半,於是他勾了勾唇,招呼著站在一旁的顧昭陽幫自己忙,又將最後的湯圓入鍋。
湯圓熟得快,只需要在水沸騰個兩三次,它們便會從鍋底一顆顆的浮上來,晶瑩剔透地,裡頭的餡料隱約可見,白白胖胖的軟軟糯糯的一個個的浮在水面,你擠著我,我擠著你,看起來就特