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大家都對萬矜和夏苗的加入表示了熱烈歡迎，只是他們目前顯然對桌上的七道菜品更為感興趣，個個都目光灼灼，儘管菜品選擇眾多，但他們早已盯好了自己最先要吃的那一道，只等顏恆一聲令下他們就可以開動。

同樣早就對這些色香味俱全的菜品急不可耐的顏恆並沒有讓他們失望，待萬矜和夏苗都好好入座以後，立刻執起筷子說了一句：「起筷吧。」

一句宛若天籟之音，一桌子每個單拎出去都能在行業內跺一腳抖三抖、什麼山珍海味都品嘗過的人，現如今聽見這話完全是條件反射般地拿起了筷子就飛速朝自己最先看重的那道菜品夾去，速度快得近乎出現了殘影，不知道的還以為是一群絕食了幾天幾夜的人終於被放出來大吃大喝了。

桌上知道脆皮燒鵝的幾人都不約而同地衝著脆皮燒鵝而去，夾到的那一刻就立刻將燒鵝肉扔到了嘴裡，香脆的酥皮和鮮嫩多汁的燒鵝肉一同在口中炸開，給予人味覺上的無上體驗，心裡美得冒泡，謝優優甚至幸福得捧著臉直呼美味。

而相對於知道脆皮燒鵝的長輩們來說，謝墨對於萬記滷味店知道的更少，僅限於萬記網店的商品，正因為嘗過包裝版的滷鴨雜和鹵素菜的美味，就更想嘗嘗新鮮出爐滷味的美味是不是會更上一層樓，因此他會對滷味拼盤更感興趣，首先夾的也是一片滷牛肉。

謝墨印象中的牛肉都是近幾年在各類西餐廳吃到各種熟度的牛排，選用上好的牛肉，中間沒有堅韌的筋膜，做出來的牛排鮮嫩多汁，餐刀切下去幾乎感受不到任何阻力，橫切麵粉嫩，一眼就能看出其柔嫩口感。

除了這類牛排，傳統家常菜中以牛肉為主食材做的菜品倒是印象不深了，為數不多的印象都是覺得又柴又韌，饒是他一個廚藝不精的人，都知道牛肉想要做得嫩，一個得需要好的牛肉品質，二則需要廚師本人對於牛肉的把握，牛肉是一種很嬌嫩的食材，除非品質絕佳，否則稍微一不小心火候把握不好就容易將牛肉做老。

第106章 饞哭人數x106 獨一無二的壽宴（二……

因此謝墨是非常期待這片滷牛肉的。

他沒有選擇一整片直接塞進嘴裡, 而是憑藉上下牙齒咬下一口來，完全出乎他的意料，他知道萬老闆做的牛肉絕對不會又柴又韌, 可沒想到這片牛肉鮮滑柔嫩幾乎到了不可思議的程度, 而且鹵香味完全滲透到了牛肉中，可以說是香上加香。

如果他不是一個演員，而是一個有作詞作曲的能力的音樂人的話, 他一定要為這片滷牛肉譜上一曲讚歌！

就在顏家多數人都專注於脆皮燒鵝和滷味拼盤的時候，早就吃過多次脆皮燒鵝和各種滷味的顏子晉和夏苗這會兒吃的自然是別的沒吃過的菜品。

夏苗從一開始就盯上了那道名字好聽模樣也好看的花開富貴, 這會兒也不管自己動手是不是會破壞這朵「嬌花」，筷子直衝其中一片花瓣而去。

這道花開富貴實際上是由許多拇指大小的白菜卷蝦滑組成的，夏苗親眼看著萬矜做好了一份手工蝦滑，而後取了幾片白菜，葉子都切掉，只剩白色的白菜梗部分, 而後焯水燙熟, 直至白菜梗煮至透明變軟, 再撈出來用菜刀斜切片成片, 之後再用這些白菜片將蝦滑捲起來，一圈一圈在盤中擺成一朵大花的模樣, 便能夠隨著椒麻龍膽魚和八寶飯一塊上鍋蒸了。

對於夏苗而言, 蝦滑這種食物她平常吃得並不多, 由於自己手工做起來實在麻煩, 做上一份工作的時候並沒有時間自己煮，也別說自己親自做手工蝦滑了，就算是直接從外面買現成的蝦滑，她也是沒有時間做飯的, 最多就是出去吃火鍋的時候會點到，她也就只吃過麻辣味和番茄味的蝦滑，而且自從她成為萬記滷味店的店員之後就頓頓靠萬矜投餵，所以萬矜不做她也不會