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各自都有一碗牛腩面在面前了,好險不用再吃著碗裡的看著鍋裡的同其他人爭搶,所有人也都是嗅著那濃鬱的牛腩香味,不需要誰的提醒,就自覺地拿起了筷子,只是個人喜好習慣不同,有的人喜歡先來上一塊牛腩肉,有的則更願意先挑起幾根麵條嘗嘗,還有的則是更偏愛來上一口暖暖的湯。
顏瑞就是那個愛先吃肉的,老大一塊牛腩肉夾起來就直接往嘴裡塞,首先感受到的就是湯汁的香濃,果然聞起來香,吃起來更香。再一口咬下去,軟嫩的肉質在口中恰到好處地散開,即便是純瘦肉的部分吃起來也並不會覺得柴,反而能在口中嘗到那一縷一縷的肌肉紋理,湯汁的香味完全滲入到了肉絲中,要是吃到了帶有肉筋的部分那更是絕妙,軟糯鮮香,讓人感覺自己還能再吃下一斤牛腩。
儘管滷牛肉和燉牛腩二者之間或許有些配料是相同的,但配料種類以及比例上細微的差別都能讓最後做出來的味道大相逕庭,不過都是一樣的美味。
顏瑞吃牛腩肉吃得停不下來,很快,一碗牛腩面表面鋪著的所有牛腩肉就全被他吃光了,將底下的麵條完全展露出來。
跟雲吞麵那種澄清的高湯不同,因為這份牛腩面還澆上了滿滿一勺牛腩汁,因此湯底也被濃鬱的牛腩汁染成了醬色,想到牛腩的美味,這吸收了牛腩汁的麵條用腳趾頭想都知道絕對好吃!
於是顏瑞當即挑起一大筷子竹升面,叼住一端,而後雙腮一用力,一大口面帶動著鮮香的湯汁就這麼被嗦進了口中,可見其爽滑。
吸入口中再細細咀嚼品味,麵條煮得軟硬適中,不會因為燙煮時間太短而夾生發硬,也不會煮的時間過長變軟,一切都是正正好。
只可惜一碗的分量並不多,萬矜也是衡量著眾人的胃口以及前面菜品的分量才適當減少了一碗牛腩面的量,吃多了積食也不好。
但萬矜雖是好心,卻滿足不了這群「饕餮」的胃口,顏瑞兩口下去,就發現碗中僅剩幾根飄著的麵條了。
才兩口!兩口都沒能好好嘗出個味兒呢!
顏瑞不甘心,再一看謝優優吃得慢,幾口下去還有半碗麵,顏瑞便動了歪心思,嘿嘿笑著對老婆說:「優優啊,你飽了嗎?要是吃不下了剩下的可以讓我幫你解決。」
只見謝優優無情地轉過身子擋住顏瑞偷窺她牛腩面的視線,說:「不用了,這麼點我還是能吃得完的,我又不用減肥。」
引誘老婆不成,顏瑞又打起了兒子的主意。
「謝墨,我看你這次回來是不是胖了點?你可是一個明星,藝人就得好好管理身材啊,你看好多女明星為了保持自己的身材都開始吃草了,你可別仗著自己是男藝人就覺得自己不需要好身材了,男女平等,男藝人的身材管理也得捲起來才行。所以你別吃那麼多了,剩下的給我吃。」
謝墨也是被他爸那理所當然的態度給驚到了,雖然顏瑞說的話句句在理,男藝人也確實需要好好管理自己的身材,但他的身材也還沒到一頓大餐都不讓吃的程度吧?
生怕顏瑞上來硬搶他的牛腩面,謝墨乾脆加快進食速度,三兩口就把剩下的面給吃光了。
「不用了爸,我已經吃完了。」
顏瑞見打老婆孩子的主意都沒能成功,剩下親爸親姐又不敢惹,外甥也很快就將面吃完了,夏苗他又不熟,倒是萬老闆人在廚房,屬於她的那碗牛腩面完完整整地在桌上放著,他不由得嘟噥了一句:「萬老闆這牛腩面這麼放著很容易坨掉啊,坨了就不好吃了,要不我們……」
顏子晉適時笑道:「舅舅放心,萬老闆說這面質量好得很,沒那麼容易坨。」
外甥一句話就把顏瑞的歪心思給打住,顏瑞沒了辦法,只能老老實實地把碗裡剩下的湯給喝掉了。
不過這高湯也相當優