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若說這兩年大毛家最大的變化，應該就是伙食了。大毛家現在的日常主食變成了細面和大米，雜麵餅子已經退出了大毛家的飯桌。這其中緣由，大毛雖然佔了重要部分, 但主要還是李杏兒手裡有錢了。

說起錢來, 那三掌櫃可真是大毛家的貴人。自從搭上了三掌櫃的這條線，大毛就像被打通了任督二脈, 家裡有什麼好東西，都要想著能不能拿出去賣一賣。譬如這八月炸、歪歪肉、山芋幹。三掌櫃看得上的東西，就賣給三掌櫃。三掌櫃看不上的, 大毛就和楊二柱搭著姚順的順風車，去省府裡找找門路。省府啊, 可不是縣城, 大毛現在也算是個見過世面的孩子了。

前些日子, 楊二柱在莊子裡，鎮子上收了兩牛車的八月炸。收的都是那些個將炸未炸，還能放個七八天的。八月炸打稱，兩車將近一千二百斤, 全賣給了三掌櫃。楊二柱收的是三文一斤，賣給三掌櫃五文，這去掉車費和損耗, 一斤能賺個一文多一點的差價。兩車子也掙了一千三百文。這一千多文，楊二柱和李杏兒兩口子也是忙前忙後操了許多心的。過些天等山上的奶棗子熟的時候，楊二柱又準備趕著牛車收奶棗子去。現在十里八鄉的都知道，大毛家是個收野貨的雜貨鋪子。到季節的時候，李杏兒在家也能收到些好東西。

大毛家賣給三掌櫃的主要有三樣野物。八月炸，奶棗子，還有就是歪歪肉，冬天裡的幹歪歪肉。八月炸和奶棗子加在一塊兒，算上自家揪的，大概也就能掙個三兩銀子。可這歪歪肉，去年一個冬天就掙了六兩。楊二柱在夏天的時候，會挑上個好天氣，在莊子裡叫上些會水的壯漢，去河灣深處摸歪歪。這新鮮的歪歪肉，打理乾淨，楊二柱收一文一斤。這可真的不少了，一個勞動力一天摸個五十斤十分輕鬆。像王鐵柱那樣力氣大、能幹的，一天能摸個一百多斤呢。今年夏天的時候，楊二柱還沒去找他們，他們倒是約好了主動來找楊二柱。大毛極想跟著去看看，每次都被楊二柱轟了回來。大傢伙每次摸完歪歪回來都特別歡喜，這摸歪歪本來就很有意趣，現在又能賣錢，自是比往常更帶勁些。

去年楊二柱沒敢多摸多收，一個夏天摸了三回。第一回兒不過去了七八個人，後面兩回每次都有十來個。自己摸的加上收的，鮮歪歪攏共有兩千五百斤，曬了一千二百斤。歪歪邦子經曬，打稱。這個在冬天也算難得，三掌櫃收的價格也不低，七文一斤，和那新鮮豬肉都差不多了。所以去年一茬的幹歪歪肉，大毛家就掙了六兩銀子。

今年夏天的時候，楊二柱探了探三掌櫃的口風，問了下冬天大概能收多少。三掌櫃可是說了，三千斤是沒問題的。楊二柱和三掌櫃打了幾次交道，也大概瞭解三掌櫃的為人，是個極為妥帖靠譜的人。他若說三千斤沒問題，那估計是四千斤都行。所以今年夏天楊二柱帶著莊裡的漢子，甩開膀子摸了個七回。因著這個關係，楊二柱和村戶們的關係越發好了。每回摸完，大毛家就在場機上鋪滿油布，曬上一場機的歪歪肉。大毛覺得今年整個夏天，都伴著這腥呼呼的歪歪肉味。那曬乾的歪歪肉，被李杏兒寶貝似的收在了自己屋裡。今年總共收了二十八麻袋，佔了屋子的一半。如此濃烈的味道，也不知道這兩口子每晚是如何入睡的。

除了那三樣，常見的花棒棒，金銀花，蜈蚣這些，楊二柱也在省府找到了銷路。春夏的時候，楊二柱就倒弄這些，每趟也能賺個兩三百文的辛苦錢。所以如今一年四季，於大毛家來說，都是豐收的季節。

不過有得有失，那青麻的生意，第二年就沒做成了。王管事把作坊裡的青麻全都包給了自己的小舅子。楊二柱去別的縣城找了找，那些個大小作坊也都有固定的來源，沒有關係楊二柱是搭不上線的。李杏兒為此心疼了好久，好在有了些別的收入。

今年收麥子那會兒，大毛強烈建議楊二柱把