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見趙桂枝扭頭看過來,他一面吸溜著口水一面問:「二嬸,你在燒什麼好吃的,給虎頭吃一口好不好?」
吃一口倒是沒啥,可裡面放了不少辣椒粉。
趙桂枝拿筷子從鍋裡挾了一小塊素肉,猶豫的問:「有點兒辣,你能吃嗎?」
「能!能!」虎頭張大嘴巴,活像個鳥窩裡嗷嗷待哺的幼鳥。
於是,趙桂枝就餵他吃了一小塊。
虎頭生怕叫他娘瞧見了,趕緊躲到了角落裡,忍著嘴裡的疼邊哭邊吃完了。
這大概就是吃貨精神吧。
其他人就沒虎頭這種煩惱了,幼娘早就將一小筐麵餅端了出去,這會兒又拿了個大海碗盛上剛出鍋的素肉,邊盛著邊忍不住狂咽口水:「二嫂,這豆腐乾太香了,比紅燒肉還要香!」
「這才哪兒到哪兒呢。」趙桂枝略帶嫌棄的看了一眼,她覺得這一頓都能列入她的黑歷史了,「時間太緊,材料也缺了不少,回頭等齊全了,我再做一遍正宗的素食肉串給你吃。」
其實何止不正宗,口味也太少了。
擱在她上輩子,一般都是做四種口味的。
有她本人最愛吃的五香牛肉味,也有她那個無辣不歡的小姨最愛的香辣烤肉味,還有超怕羊羶味的母上大人愛吃的孜然羊肉味。
最後就是麻辣火鍋味了,當三人的意見無法統一,趙桂枝又不想煮三鍋時,就會選這種了。
至於她今天做的這個……
「湊合吃吧。」趙桂枝是這麼跟大家說的。
素食肉串原本是作為零嘴的,但也可以當做下飯的小菜。趙桂枝以前還喜歡在自家小區門口的饅頭店裡買幾個饅頭,別人是往饅頭裡面塞榨菜,她是塞素肉。
剛上桌時,江母聞著味兒就忍不住拿筷子挾了一塊,直接往嘴裡送,然後就看到趙桂枝拿了個麵餅,往上面啪啪的丟了好幾塊素肉,卷吧卷吧遞給了自己。
「原來是這麼吃的啊!」江母恍然大悟,毫不客氣的笑納了兒媳婦的孝心,還跟江大伯孃顯擺道,「看吧,我家桂枝多孝順呢!」
「又不是沒長手!」大伯孃一臉的嫉妒,手速卻不慢,挾的素肉更是比江母那份多了一倍。
看看江大伯孃手裡那裹著滿滿當當的素肉卷,再看看自己手裡的,江母眼珠子都快瞪出來了。
正在她猶豫著要不要把麵餅攤開來,重新裹一遍素肉時,其他人已經眼疾手快,把一大碗的素肉都挾光了。
江母:……
手上的素肉卷,它突然就不香了。
本來就是半下午飯,一人一個麵餅就差不多了,畢竟離傍晚也沒多久了。
道理人人都懂,但江母心裡還是很苦。
等她一口咬下去後,頓時後悔的恨不得直接將江大伯孃手裡的素肉卷劈手搶過來。
原本,素肉的嚼勁是沒那麼好的,趙桂枝少了好幾道工序呢,根本就不可能完美複製烤肉串的口感。但恰巧,外頭裹了一層麵餅,本來沒什麼吃頭的麵餅配上了湯汁濃鬱的素肉,頓時產生了奇妙的反應。
別人在埋頭大吃,只有趙桂枝還有心思點評自己的作品。
「醬料還是不夠味兒,下次要提前醃製。還可以往裡面挾點兒小黃瓜,脆生生的更好吃。」
三兩口吃下肚,感覺還能吃下三個素肉卷的江母,怨念的看了一眼趙桂枝,還無聲的動了動嘴。
分外瞭解江母的薛氏很感嘆,這也就是趙桂枝在那兒逼逼,江母這才勉強忍了下來。換個人搞不好就不是無聲動嘴了,而是直接起身叉腰高聲怒罵了。
薛氏猜得完全正確。
大伯孃吃得比江母略慢一些,大概是因為她裹得素肉太多了,最後素肉都擠到了她手心裡