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停好三輪車,顧安揭開裝茶葉蛋桶的蓋子,陣陣香味飄來。

大嬸忍住想購買的慾望,昨天吃了顧安的茶葉蛋,她恨不得回味了一個晚上,實在太好吃了,所以大嬸早早就想好,今天買鐵板土豆和鐵板豆腐。

就在她糾結是買鐵板土豆還是鐵板豆腐時,突然看到了顧安攤位上一個大盆子。

盆子外面用了一個玻璃蓋蓋上,但透過蓋子還是能看到裡面淡黃色的冰粉。在盆子旁還有一個透明的玻璃瓶,裡面是深紅色的液體,不知道是什麼,不過看起來十分漂亮。

大嬸知道這是顧安今天出的新品:「今天上新菜呢?」

「冰粉。」顧安淡淡回應。

一聽這話,大嬸立刻道:「給我來一份。」這一條街上,賣冰粉的攤販也多,最多也就十塊的價格,然而顧安的這一份竟然賣到了三十一份。

所以大嬸給出三十塊錢的時候,心裡是有些疼的。

顧安的冰粉相當於相對於其他攤位的冰粉來說,做法確實相對簡單一些。

只見顧安拿出一個紙盒子,開啟玻璃蓋舀上幾勺冰粉,然後開啟剛才那個玻璃瓶,大嬸這才知道,這深紅色的液體是糖水。

如果在別人家買,可能還會有山楂,水果,芝麻等配料,而顧安淋完糖水,這份冰粉就好了。

三十塊啊,大嬸心裡更疼了,早知道就買鐵板豆腐了。

大嬸將冰粉接了過來,用勺子舀了一口放進嘴裡,那股心疼頓時沒了。

首先入口就是冰冰涼涼的感覺,周圍的燥熱一下子就被撫平了。接著便是酸甜的味道,其實酸味並不是很明顯,這種酸味主要是為了突出甜味,而這份冰粉甜度適中,不管是涼度、酸度還是甜度,一切都是恰到好處。

而且大嬸一口就嘗出來了,顧安淋的糖水並不是普通的紅糖水,而是熬製的糖汁,一點工業糖精的感覺都沒有。

在這麼炎熱的夏天吃上這麼一口冰粉,只覺心情舒暢,不知不覺中大嬸一碗冰粉就下肚了,吃完這份冰粉,她覺得嘴裡有一股淡淡的茶香。

大嬸對廚藝這一塊也頗有些瞭解,便知道除了糖水,這冰粉也並非是市面上的冰粉末勾兌而成,這份如果沒猜錯的話,用的是愛玉籽。

大嬸也終於明白為什麼顧安的東西賣的這麼貴了,就她吃過的兩樣東西來說。茶葉蛋的滷料絕對不是簡單的八角桂皮,雖然具體是什麼她嘗不出來,但配料絕對不簡單也不便宜。

再說這冰粉,冰粉的製作有除了市面上賣的直接沖的冰粉末,還有假酸漿籽、薜荔籽以及愛玉籽。

大嬸吃過這三種口味的冰粉,假酸漿籽做出來的冰粉會有些酸,薜荔籽則是有些像果凍,只有愛玉籽口感最好,而且入口會有一股淡淡的茶香。

這三種中,最貴的材料也是愛玉籽,而顧安正好用的愛玉籽,因為大嬸剛才就吃到了這股淡淡的茶香味。

也就是顧安食材的原材料本來就貴,所以賣的也貴,當然不可否認的是顧安廚藝也挺好。

大嬸拿著空碗,砸吧了下嘴,慢慢回味著剛才冰粉的味道。

口中留下的淡淡茶香,讓大嬸捨不得去吃別的東西,畢竟,這個味道實在太讓人舒適了。

……

此刻,在一棟辦公大樓裡,某一間辦公室中,幾位同事們正看著電腦,雙手噼裡啪啦敲著鍵盤,看起來格外認真。

如果仔細看他們的電腦桌面的話,會發現原來這幾個人正在微信上聊天。

【唉,真想快點到晚上,好去吃那家攤位的紅薯丸子,昨天吃了之後驚為天人,今天還想去吃一份。】

【對呀,我也期待下班後,趕緊去吃她家的荷包蛋。】

……

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