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第75部分(第2/5 頁)

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蒐集茶葉的歷史記錄,就成了我的一大任務。在喀什噶爾,我終於查到了一段驚心動魄的歷史,那就是:茶葉的貿易,曾經與新疆的安危是那樣的緊密相連著。

說起茶葉,中國有太多的自豪與驕傲。

柴米油鹽醬醋茶,誰家能離得開這七樣東西呢?

自從神農嘗百草,中國人就開始了與茶的交道。千百年來,飲茶已經成為了中華民族的精神之魂。

一千二百年前,唐朝的陸羽以一部《茶經》,奠定了他的“茶聖”地位。吃茶,這個普通的飲用解渴行為,被昇華了。品茶、鑑茶、賞茶、鬥茶,成了文人騷客、哲人智者、禪師隱士滲入骨髓的雅事。

茶葉,也是和平的使者,友誼的象徵。明朝時,世界航海的先驅鄭和先生曾七下西洋,但與哥倫布、麥哲倫等歐洲海盜最大的不同,就是他每到一處,不是用武力征服土著居民,而是帶去了香茶美酒與絲綢瓷器,還有先進的造紙與農桑種植技術。

然而,彷彿是開啟了所羅門的魔瓶,正當中國的皇帝與百姓都在陶醉於“施捨”的興奮中時,魔鬼開始出現了。中華天朝晴朗的天空,從此陰霾不散。

絲綢瓷器與茶葉,一直是中國的三大支柱產業,雄視世界市場。尤其是茶葉,曾佔據著世界茶葉市場的百分之九十。維多利亞女皇不滿意英國的白銀嘩嘩地流向中國,就指使要想辦法扭轉貿易逆差。

他們終於找到了一條捷徑,就是以鴉片輸入來抵擋中國茶葉的出口。除此之外,偷竊中國的茶樹種子與茶樹苗,在印度試種也是一個重大的行動。

中國的工匠藝人,對技術專利的保密與傳授,是有嚴格的措施的。但是,對於國家之經濟命脈的茶葉技術,卻似乎沒有多少保護辦法。英國駐印度總督達爾豪西侯爵的陰謀,就順利地實現了。

印度阿薩姆邦地區,位於喜馬拉雅山南麓的山坡上,幾萬株從中國偷來的優質茶樹苗栽下的同時,也栽下了中國人一百多年擺脫不掉的惡夢,至今無法甦醒。僅僅過了五十多年,中國的茶葉出口,就急劇下降到了佔世界茶葉市場不到百分之二十。

有一陣兒,開放了的中國,先富起來的一部分同志,要開眼界,開洋葷。喝茶不再滿足於中國的龍井、碧螺春、鐵觀音,要喝英國的紅茶。上檔次的還要喝英國的伯爵紅茶。但是,英國基本是不產紅茶的,雖然喝茶已經是英國人無法解脫的痛。

世界茶葉市場,當今有三大紅茶最負盛名。它們就是中國福建的武夷紅茶、安徽的祁門紅茶,還有印度的大吉嶺紅茶。所謂的英國紅茶,大多都是冒牌貨,不過是把那幾座海島以外的進口紅茶包裝了一下,印上“英哥懶蛋”(英格蘭出品)的字樣,再以高價返銷回來。其實,中國雲南的紅茶,也很有名。閩紅、祁紅、滇紅,曾經是英國與俄羅斯宮廷貴族專用的飲品,普通百姓根本消費不起。

不過,時光流逝到了2000年,當整個中華大地到處都是茶坊茶樓,到處都是茶文化,一斤等級茶要賣到幾十上百元,一斤極品毛尖要上千元甚至幾千元的時候;當在北京釣魚臺國賓館舉辦的茶王邀請賽上,安溪茶王王文禮的“鐵觀音王”100克拍賣到7萬元,相當於一市斤茶葉35萬元時;當在香港舉辦的茶王賽上,安溪茶王王坤福的鐵觀音100克拍賣到11萬港元的天價,相當於一市斤茶葉55萬元時。中國的茶葉在世界茶葉市場又是個什麼樣子呢?

據不完全統計,1998年,我國的茶葉產量達到了66.5萬噸,出口21.80萬噸,每公斤平均單價1.70美元,摺合人民幣十幾塊錢(要知道,這可都是上好的品級茶呀。不是中國茶樓裡唬弄人還死貴的次品茶)。2000年出口22.78萬噸,每公斤平均單價僅有1.52美元。可是,就是

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