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，本來並不難尋找，中國人也並不把茶葉的種植與加工技術作為保密專案來對待。根據以往經驗，他們總是把茶葉種植與加工技術的輸出當作一件和平友善的舉動來炫耀。但鴉片戰爭之後，這個國家除去迫不得已開放的幾個口岸，允許外國人上岸經商之外，通往內地的所有地區均已團縮起來。這樣就給我們尋找優良品種的茶樹與茶樹種子帶來了相當大的困難。

所以，找到一位既懂中國風俗又具備植物學知識的專家，就成為了當務之急。根據詹姆斯博士的建議，我們認為你是執行這一偉大而光榮任務的最合適人選。首先，你是一位優秀的植物學家；其次，你在中國生活了三年，會說中國話和懂得中國風土民情；三是你對於紅茶與綠茶的看法很有意思，我想這會促使你產生深入研究下去的興趣。

因此，我代表女王陛下命令你：

你必須從中國盛產茶葉的地區挑選出最好的茶樹和茶樹種子，然後由你負責將茶樹和茶樹種子從中國運到加爾各答，再從加爾各答運到喜馬拉雅山。你還必須盡一切努力招聘一些有經驗的種茶人和茶葉加工者，沒有他們，我們將無法發展在喜馬拉雅山的茶葉生產。

當然，這後一項任務可能更艱難，但你必須想盡一切辦法去完成它。

大不列顛與愛爾蘭聯合王國

駐印度總督 達爾豪西侯爵

1848年7月3日

麥金農看完命令，手抖得更厲害了，額頭上有汗珠滾落，臉色也變得蒼白起來。

菲麗絲不知發生了什麼，驚慌地扶住了他，問道：“先生，先生，您怎麼啦？哪兒不舒服？”

大鼻子沃森特笑著說：“我想麥金農先生是激動所致。夫人，您不必緊張。”

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《菊花醉》第三章（5）

矮胖子沃森特也扶了一下倒塌的帽子：“夫人，麥金農先生沒有心臟病吧？他買保險了嗎？”

麥金農喘息了一陣，把菲麗絲的手撥開，對她笑了一下，然後坐直身體，對沃森特兄弟說：“那麼，我如何執行總督的命令呢？”

大鼻子沃森特彈了彈上衣口袋裡露出一角的手巾，儘量優雅地說：“這正是我們下面要說的話題，親愛的麥金農博士，”他打量了一下簡陋的房間，說，“我想我們還是換個合適的地方談話，可能更好一些，您認為呢？”

麥金農問：“您認為什麼地方更合適？”

大鼻子沃森特抬起手腕，從褲帶跟前的小口袋裡掏出一塊瑞士造的金懷錶，放到眼前看了看：“現在到了喝下午茶的時間，咱們到我的家裡，我請您喝正宗東印度公司的伯爵紅茶如何？”

三

沃森特兄弟的伍斯特兄弟公司，創立於1751年，是歷史最悠久的、擁有英王室供貨許可證的持有人之一。沃森特兄弟公司為王室所提供的商品，除了設計花樣豐富的精美餐具之外，還製作大量有收藏價值的禮物盤、時鐘、小塑像以及水晶玻璃製品。

最讓沃森特兄弟得意的是，伍斯特兄弟公司還是控制著世界貿易額三分之一的東印度公司的主要股東。東印度公司從1599年就開始進口中國的茶葉，並且一直是壟斷經營。沃森特兄弟接管家族公司大權之後，就斥巨資在印度東北部的阿薩姆邦開闢了茶葉種植園。阿薩姆邦地處喜馬拉雅山南麓，氣候溫和溼潤，適宜茶樹生長。他們的意圖，就是要種出自己的茶葉，與中國的茶葉一爭高低。然後利用東印度公司的貿易網路優勢，最終把中國茶葉從世界市場上擠出去。

但讓他們沒有料到的是，同樣從中國偷來的茶樹苗和茶樹種子，種到相同的土壤裡之後，生產出來的茶葉卻大不一樣。更令他們惱火的是，他們花高額薪水聘用的那些印度茶工，製作的茶葉卻