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理的很乾淨，除了它本身的味道，以及調味料的鹹香，沒有任何一絲榮信之前想像當中的異味。

在美食麵前，一切都是可以被忽略的，此時的榮信早就忘了豬大腸是豬身體裡的哪一個部位，跟王懿一樣，加快了夾豬大腸的頻率。

眼瞅著他都那麼喜歡這道美食，原本還有些躊躇的鄉紳，也在猶豫再三之後下了筷子。

這真是豬大腸!

除了一部分女眷依舊熬不過自己心裡的陰影沒有嘗試豬大腸的味道外，其他在場的賓客在嘗完豬大腸的味道後，紛紛都被它折服了。

&ldo;那些貴人也忒奇怪了，吃豬大腸也能吃的那麼歡?&rdo;

不敢當著那些貴客的面嘀咕，來單家幫忙的那些婦人一邊洗著手裡的菜，一邊回想著剛剛端菜去時看到的場景嚼舌根。

原本今天單家的選單上，出現豬下水這種低賤的食物，他們是很震驚的，畢竟那東西太汙糟，要不是吃不起肉，誰願意吃它呢，在村裡人的普遍印象裡，豬下水就不是什麼拿得出手的東西。

不過這種固有印象的產生，也和現在大眾對豬下水的烹製方式有關。

首先，會購買豬下水的，基本上都是窮人，這也意味著他們沒有過多的調料，在不懂的怎麼處理豬下水的基礎上，再沒有足夠的調味料輔佐，做出來的豬大腸的味道，可想而知。

因此看著那些貴人吃豬下水吃的那樣歡，來幫忙的婦人十分不能理解，怎麼，同樣是豬下水，單家人還能將它做出花來不成?

&ldo;你們還別說，剛剛我看灶上還有點豬腸沒盛完，吃了一塊，那滋味，比肉還香，只可惜剛剛單嫂子做菜的時候我沒瞧見，不然等回了家，我也給我兒子孫子做上一盆。&rdo;

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