第二百零三章 尋找楊昆(第1/3 頁)
韓式的辣燉雞塊,其實和華夏家庭式的燉雞塊是差不多的味道,只是他們在燉雞時加入了辣椒麵和足夠的蒜末,增添了辛辣和濃郁的蒜香。
當然在日本那邊也有著燉雞可以吃的,同樣也是和韓國的味型不一樣而已。華夏和日式到是挺相近的,彼此都用醬油作為底味。
韓式的辣燉雞塊,楊昆並不是覺得雞肉好吃,而是裡面的配菜。粉條子,土豆,這兩樣是楊昆最喜歡的,因為它們把所有的調料味道全都給吸了進去。
粉面的土豆,用勺子一壓就成面兒了,在加上一小勺的帶著雞肉鮮美的醬料,混合一些米飯,一口下去,安逸!
唐田吃得也是滿滿點頭的,楊昆看出來了,她是比較喜歡吃辣的人。而韓式料理的味道偏辣的比較多,味道比起日本料理刺激多了,而且辣椒素這玩意兒,有時候是真的可以釋放壓力的。
楊昆把一個雞腿給了唐田,自己也夾了一個,他一邊吃著,一邊說著:“味道還行,但是比起辣燉雞塊,我個人覺得脊骨湯要好吃一些。”
唐田聽著楊昆說起脊骨湯時,她不停的點頭附和著:“脊骨湯,我吃過,上次來首爾的時候吃過一次。排骨肉煮得很軟的,用筷子一挑就下來了,而且排骨肉是吸收了醬汁,很好吃!對了,我看電視劇裡面常常出現‘部隊鍋’這個好吃嗎?”
“部隊鍋啊,這個我吃過一次就再也沒吃了。因為我覺得還不如吃華夏的火鍋或者壽喜燒。嗯,你知道部隊鍋的是怎麼來的嗎?”楊昆把自己所知的部隊鍋的出處給唐田解釋了一番。
唐田這才點頭說道:“等於說,它的湯汁味道主要就是午餐肉和美式香腸熬煮出來的味道?”
楊昆點頭說著:“是的,就是那個味道。不過在冬季的夜晚,作為宵夜吃上一份部隊鍋到是不錯,就像在福岡的夜晚街頭坐著吃一份暖和的關東煮一樣,在搭配著紅薯燒酒加開水,渾身上下都暖和起來了。”
聽著楊昆嘴裡形容的福岡夜晚特色路邊攤景色時,唐田一下子就笑了起來:“哈哈哈~~你居然知道福岡的路邊攤?你去過福岡嗎?”
楊昆笑著回應道:“福岡我到是沒有去過,我是在節目裡面看的,那是一檔專門介紹世界範圍內路邊攤的美食節目,叫全都是講述的路邊攤。”
唐田說著:“專門介紹路邊攤的呀?這感覺有點像是。”
楊昆回應道:“嗯,差不多是同型別的,美食家是介紹一些隱藏的美味小店。而美食鬥士是講述街頭美食,因為街頭美食是我們亞洲範圍的一種特色文化。當然歐美也有,不過要在固定的時間。”
看著楊昆大聊著美食節目時,唐田笑著看著楊昆說道:“你是美食家嗎?”
楊昆輕輕的搖了搖頭說著:“我?我不算是美食家,但同樣像美食家一樣喜歡吃。畢竟人活著就是吃,無論是高階的米其林,亦或者街邊的美食,這些都是應該去好好享受的。畢竟你只要是想活下去,那裡就得吃飯不是嗎?”
楊昆繼續的說著:“那麼同樣是一碗,拉麵,有些人覺得隨便在家附近的店面對付了,但我卻覺得都是吃,那麼為什麼不選擇好吃的店來慰勞自己的一天的辛苦呢?畢竟美食是讓自己享受的事,那麼有什麼理由不對自己好點呢?你說是吧?”
唐田點頭說道:“嗯嗯,聽著你這麼說起,好像還真是這樣啊。”
楊昆沒有全部拿米其林來舉例,他甚至用了日本最常見的拉麵來說話,因為拉麵的價格都是差不多的,那麼在價格都差不多的情況下,幹嘛不選擇美食店的麵條呢?
或許有些人真的只是懶,覺得上了一天的班了,我下班就想早點回家去休息。吃什麼,真的不重要,只要不過分難吃,而且能填飽肚子就行了。
但是對於有些喜歡