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「哼，居安思危。若我盧家都是你這副驕傲自滿的風氣，被他人替代便是遲早的事了。」

「老爺教訓的是。小的知錯了。」

盧方連忙賠笑道。

「這個寧家是什麼背景？」

「老爺，小的都調查清楚了，這寧家原本經營著一個饅頭鋪，並沒有什麼名聲。直到他們推出了手抓餅，一時聲名鵲起。哦對了，他們最近還賣一種名為肥皂的物事，據說是用來漿洗衣服的。倒是和酒樓沒多大的關係。」

「照你這麼說，就是一家走了狗屎運的賤民了？」

盧佑安冷笑一聲道：「真是不自量力！」

「老爺，要不要小的帶些人去教訓他們一番？」

「不急。先禮後兵，方為上策。你先出面去和這寧記的管事聊一聊，若能買斷那幾道菜品的配方，還是不見血的好。」

「老爺的意思是花重金購置配方？」

「廢物，我有說花重金去買嗎？若花重金，老夫還需要你出面？」

「額，老爺恕罪。」

盧佑安沉吟了片刻道：「寧記酒樓之所以主顧盈門大概就是因為那幾道私房菜。炸雞，烤串，披薩這菜品的名字還真是古怪，總之如果寧記失去這幾道王牌菜品，對醉廬居將構不成任何威脅。你把老夫的意思與他轉達清楚。他寧記若是識相就乖乖把配方賣掉。如若不然便休怪老夫無情了。」

聽到這裡，盧方已經明白自家老爺的意思。

這便是要用低價將寧記的幾道私房菜的配方買斷啊。

這可不是一件容易的事情，弄不好真得要武力解決。

不過這不是盧方需要擔心的問題。

盧家在江陵城不說隻手遮天，卻也是不容小覷的家族。

便是歷任縣令、知府都得給盧家幾分面子。

即使盧家真得把寧記酒樓砸了也沒什麼，官府最多睜一隻眼閉一隻眼。

「小的明白了，這便去辦。」

「三哥哥，今日一共收了五十六兩銀子，刨去本錢，應該賺了三十兩。」

七郎清算了今日的帳目，興奮的揮舞著拳頭。

「賺了這麼多？」

寧修也是有些驚訝。

酒樓現在還只是試營業，所有菜品一律半價。等到正式營業恢復原價，賺的銀錢將會更多。

果然開酒樓就是比檔口賣餅來錢快啊。

這其實是一個消費人群定位的問題。

手抓餅的目標人群就是普通百姓，走的是薄利多銷的路子。

而酒樓可接收的食客範圍就廣了。既可以是達官顯貴，也可以是豪商巨賈，普通的百姓偶爾想要打一打牙祭也是可以的。

從菜品來看炸雞和披薩的定價稍高，而烤串價格較低，也是為了讓不同消費能力的食客都能來寧記酒樓消費。

「三哥哥，這樣下去咱家一年靠酒樓就能賺一萬兩銀子！」

一萬兩銀子是什麼概念？

這在後世也絕對是億萬富翁的級別了。

即便是大鹽商、大茶商，走一單也就是賺這個數。

當然，不能和貪官去比，人家手中有權柄，剋扣貪墨些銀餉不要太容易。

「七郎，你的假設太理想化了。一天能夠賺三十兩，並不意味著每天都能賺這個數。現在是試營業，菜品便宜來嘗試的食客多。等到恢復原價，或許便沒有那麼多人願意來吃了。」

寧修覺得有必要給七郎潑一盆冷水，讓他好好冷靜一下。

不然這小崽子還不定膨脹成什麼樣呢。

便在這時一個身著墨綠色蜀錦罩衫的中年男子踱步走了進來，也不知會便大馬金刀的坐了下來。

「客官