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地還是點點頭:「行,我不跟嬸子客氣,嬸子也別跟我客氣。」
桂花嬸子笑笑,就出去了。
冬日裡晝短夜長,一天感覺沒做什麼就天黑了。安琳琅剛在小板凳邊烤了會兒火,外頭周攻玉端著一盆處理得乾乾淨淨的魚放到她的面前。安琳琅:「……」
「放哪兒?」那不似真人的一張臉凍得通紅,白皙的面板比雪還白,眼睛水潤而清亮。扭頭看了一眼水裡的自己,對比之下,當真是格外得堵心。
安琳琅隨手指了個灶臺,眼皮子都懶得抬一下。那動作,敷衍之意毫不掩飾。
活兒都幹好了,她連個字兒都不想說。
現實的女人叫人一時間無語凝噎,周攻玉:「……」
一聲不吭地回到灶臺後頭。
粥已經煮好了,但既然讓他殺魚,今日肯定是要做的。雖然不大喜歡吃河魚,但基於對這半個多月安琳琅廚藝的認可,他心裡還是隱約有些期待的。
說起來,周攻玉從不是個貪嘴之人。他從幼年起至如今的年歲,挑嘴不分場合。太腥太油膩的東西從來都是不沾筷子的,但這個毛病好像已經很久沒發作了。瞥了眼已經站起來準備做魚的安琳琅,他不用特意使喚地自覺燒起了火。
鯽魚,最適合做鯽魚湯。雖然後世大多時候都用鯽魚催奶,但其實鯽魚湯是一道不錯的滋補菜餚。不必是產後的孕婦,身子弱些的人也能吃。
做鯽魚湯,要想湯濃奶白,最重要的一道工序就是煎。小火慢煎,煎至兩面微黃,二來就是加開水熬湯。滾燙的開水,這兩步做的不好,鯽魚湯就總會差點味道。
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