第十八章 送酒(第1/2 頁)

事實證明，何瑞想得太簡單了，隨著天氣愈加炎熱，放在西邊廂房的葡萄酒有幾壇隱隱透出一股腐爛的味道。

當時書房位置不多了，因為西廂房空曠便直接將酒搬過去了，但坐西朝東的房子在夏天的時候，會出現西曬的情況，而且通風效果不好，因此會比較悶熱。

何瑞一拍腦門，竟忽略了這點。

現在最重要的就是要及時止損，何瑞立刻將還沒有變質的葡萄都挪到了東邊的廂房。

小檀道：“姑娘您怎麼不挪到書房啊，擠一擠還能放開的，而且那裡的葡萄酒不是都好好的。”

何瑞搖搖頭：“這些雖然未發酵，但是多少沾染了些腐敗之氣，可別再把那些好的給汙染了。”

這些涉及到細菌的知識，何瑞只能這樣講了。

“西廂房的那兩罈子算是壞了，趕緊扔了就是，但願東廂房這些能正常發酵，書房那邊只有三十斤，搬出來的這些約摸也有十五六斤，若還是變質，就不能如期送給那些客人了。”

儘管何瑞不希望這樣，這次事實證明何瑞是對的，東廂房的葡萄酒搬過去沒三天便都腐敗了，這樣一來，一部分客人的葡萄就要短缺。

何瑞處理過腐敗的葡萄酒後便開始籌算這些短缺的葡萄酒。

小檀道：“姑娘，你現在買葡萄去釀酒還來得及嗎？”

“來不來得及都得去買了，總得給人家交貨吧！”何瑞思忖片刻，“我讓李嬸跟那些客人說半個月後送酒，現下還有七八天的時間，好在這幾天天熱，發酵時間會縮短一些，就算遲也不會超過三天，我們親自送去，想來客人也不會太生氣。”

何瑞從書桌上拿過一個錢袋子遞給小檀：“只是明日我要上學，需要你和王媽一起去買四十斤葡萄，行嗎？”

“行！”小檀鄭重地點點頭。

次日，何瑞一到學堂就開啟瘋狂學習模式，一到課間開始背誦先生課上講的內容，連中午都沒有休息，找了個安靜的涼亭，伴著蟬鳴聲一直溫書到上課。

看著走火入魔的同桌，錢青兒不禁側目而視，心道：這是魔怔了。

就這樣何瑞省去了回家溫習的時間，一到家就開始倒弄葡萄酒。

林氏見了忍不住道：“何瑞，你功課都做好了嗎？”

何瑞挽著袖子洗葡萄，自豪道：“娘，都溫習好了，不信你問我哥！”

這次葡萄少，徐媽王媽小檀一同上陣，沒一會就都處理好了，何瑞將這些罈子放在堂屋的一角，心裡默默祈禱著，一定要順利發酵。

如此又過了一兩日，功夫不負有心人，何瑞開啟原先釀的葡萄酒，見不再有氣泡產生，就將其中一罈過濾好了，分給眾人嚐了嚐，不計色澤氣味都比原先的還要強些。

何瑞這才將餘下的都過濾好，為了保險起見，又從每個罈子中都盛了一小杯品嚐。

何瑞將這些酒都分到一個個小罈子上去，每個小罈子上用糨糊貼了張紅紙，上面寫著“一罈一斤，兩個月內可飲，到期日：xx”。

何瑞記得自制葡萄酒儲存時間可以達到六個月，甚是一年以上，但是為了保險起見，還是先將飲用日期縮短至兩個月。

這些都弄好後便都搬到樓下，託李叔明日空閒時幫忙送到客人處。

因喝了些酒，何瑞洗過澡後便呼呼大睡，夢裡都是飄香四溢的葡萄酒，散發著金錢的味道。

次日散學，李叔去接兄妹倆回家，一見何瑞就遞過一個錢袋子：“瑞兒，我送了八家，足足有二十兩銀子呢！李叔還真沒想到，你能掙這麼多！”

感激道：“謝謝你啊李叔！”

看著何瑞滿眼放光的樣子，何雲青寵溺一笑：“這下滿意了吧。”

何瑞嘻嘻一笑：“