第3章 龍蝦拼盤(第2/2 頁)
同時想到了一個詞:賞心悅目!
武皇眼裡滿是驚訝,看向御廚道:“如何?”
御廚讚歎道:“幽王殿下即便是和一品御廚比也不遑多讓,越是簡單的事情越不好做,刀工更是如此!”
“九皇子看似隨意的拍擊,可是你們沒發現嗎?蒜子剛好成蒜泥狀,但卻沒有飛濺出去。”
“倘若經常在廚房之中的人就會明白,要想將這番力道控制好是很困難的。”
李昭立即轉身,將大量的蒜泥全部倒入了鍋中。
嗤啦——
爆炒的蒜子香味一下子就出來了,李昭將清洗好的龍蝦倒入其中煸炒,香味瀰漫,擋都擋不住。
因為沒有啤酒,所以李昭選用的是宮廷之中的黃酒。
李昭緊接著開始做第二種小龍蝦,隨著他越來越熟練的開始,哪怕是武皇肚子都開始咕咕叫了起來。
麻辣小龍蝦全部都是選用的最精華的蝦尾肉,大火燒開之後轉小火燜煮。
最後一道菜便是爆炒紫蘇牛蛙,這也是李昭的拿手手藝。
已經炸成了金黃色的牛蛙肉質肥美,湯汁金黃,托盤放在小火爐上,咕嚕咕嚕開始冒泡。
湯汁在裡面翻湧著,紅色和黃色的點綴物也讓這一盤菜看的很是惹眼又奪目。
只是一瞬間,便抓住了他們所有人的眼球。
皇子皇女包括武皇在聞到味兒之後,齊齊吞了一口口水,直勾勾的看著眼前這盤爆炒紫蘇牛蛙。
這真的是那醜陋之物所做?
視覺衝擊對於還沒有把美食玩出花樣的武國人來說簡直是要了命。
作為一個穿越者,李昭的優勢展現無疑。
這是一口巨大的鍋,鍋中分開成了格子,一眼望過去紅豔豔的。
香味刺激著他們的嗅覺神經。
分隔格子中,一隻只大小几乎一樣的鮮豔紅色龍蝦被整整齊齊的放好。
這明明是同一種食材,卻似乎有好幾種不同的做法。
李昭取巧,將清蒸、滷水、乾鍋、蒜蓉、紅燒、麻辣、油燜、爆炒、鹽焗口味都做了。
裡面的龍蝦擺盤也是極為講究,最中間的就是湯汁,還配了一碗白白淨淨的麵條。
光是視覺效果,就已經秒殺了在場所有的菜餚,使之黯然失色。
咕嚕!
承恩殿內只有吞嚥口水的聲音。
“請品鑑!”李昭說道,這裡咽口水的聲音和動作絡繹不絕。
二皇子看了眼太子,見他點頭後鼓起勇氣夾起了一塊牛蛙腿肉。
他做好了嘔吐準備,像是趕赴刑場一般將這塊牛蛙腿肉放入了嘴中。
“嗯?”突然,二皇子雙眸瞪圓,神情無比誇張。
味蕾就像是炸開一樣,這讓吃遍了美食的二皇子也難以置信。
牛蛙腿肉質Q彈,帶著腥辣,但又有蔬菜的香甜,特別是放入嘴中之後,竟然不比其餘肉食口感差,這一口吃下去,無比的滿足與幸福!
簡直太好吃了……
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