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我一會就回來。」

第12章 炒茶

雲煙瀾從宋盼兒家借了兩個簸箕，才算是把所有的茶葉都晾曬完，當然她空間裡的不算。

晾曬了一會把茶葉放到陰涼的地方半個時辰，這裡沒有那麼多的機器，她也只能用最簡單的辦法來製作了。

不是前世她喜歡茶，現在怕也不會製作茶葉。

季安然和季可心都跟在她身後幫忙。

半個時辰後，雲煙瀾拎了一個爐子出來，又拿了一口鍋到院子裡。

「娘，你要做什麼，我幫你。」

「我要生火炒茶葉。」

「我來我來，生火我生的最好。」季安然對生火可是很有信心的。

火生好了，雲煙瀾把晾曬的一些茶葉拿了過來，倒入鍋裡用大火翻炒，殺青。

季可心看她這樣的翻炒，有些好奇：「娘，這是在做什麼？」

「這叫炒青，也叫殺青，是留住茶香的工序。」

「娘，我能試試嗎？」

「這個不行，這個太燙了，你們太小了，容易燙傷。」

季可心和季安然搬了小凳子坐在她邊上看著，看到炒好之後，她又放在桌子上揉搓，等揉搓了一會，又放進鍋裡炒。

這兩重複了兩次，院子裡都瀰漫這一股茶香。

「好香，娘，這就是茶香嗎？」

「對，這就是茶香。」她現在做最後的烘乾，用的是小火。

宋盼兒用籃子拎著雞肉進來院子，就聞到滿院子的茶香：「季家妹子，你這是在做什麼？」

「宋姐姐，我是在炒茶，剛好炒好一些，一會你帶回去嘗嘗。」

「茶？」宋盼兒眼睛都瞪大了。

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