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餡兒,白蔻又切了一些蔥花進去,小籠包的肉餡這才大功告成,終於,可以包包子了。
「現在麵團已經發酵好了,我們要開始包包子啦。」
說完,白蔻就開始專心對付面前的麵團。
「你們看,這個麵團是不是漲大了許多,而且裡面還是蜂窩狀的,這都是剛剛的酵母菌幫的忙,現在我們給它排氣,切成小劑子,然後擀成包子皮,注意麵皮要擀成中央厚邊緣薄的樣子哦。」
白蔻剛擀出來幾張麵皮,門外就傳來了一陣敲門聲。
白蔻趕緊讓小呆開啟門外的投影,原來是尹叔一家人到了,白蔻趕緊讓小呆開啟了門。
何阿姨一進門,就看見了正在忙活著直播的白蔻,不由問道:「需要幫忙嗎?我和你尹叔他們都下班了。」
白蔻看了看那一盆肉餡兒,點點頭答應了:「好,那你們也過來一起包吧,包子這種東西還是得一起包出來的才好吃。」
雖說何阿姨主動提出要幫忙,但三個大人一個孩子可都沒有烹飪的經驗,於是白蔻先自己包了幾個包子做示範。
何阿姨和尹關月的動手能力都不弱,很快就掌握了包包子的手法,至少能包出來一個圓圓的不露餡兒的包子了。
「大家看,烹飪也沒有想像中那麼難嘛,何阿姨和月姐姐以前可都沒有烹飪經驗哦。」
白蔻這句話話音剛落,直播間裡的彈幕就暴漲了起來。
【逛吃逛吃:哇,真的耶,我看起來也不是很難的樣子。】
【眼睛:學會了。手:……】
【主播大大剛剛做得很慢,我媽媽說她學會了耶,可是我還是有些不明白。】
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