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餘修遠以實際行動給了她答案。午飯是在霜江的星級酒店吃的，點單時他也沒跟她客氣，兩個人就點了一桌子的菜。

就這麼一頓飯就坑了岑曼兩個月的工資，還差點把她的卡給刷爆了。她知道這男人是故意的，也懶得跟他計較，只要他能夠協助她完成工作，這筆帳怎麼算她也不會虧。

雅蕾試點的分子料理餐廳，位於標建築錦霜大廈的三十三層。餐廳的裝潢已經進入收尾階段，只需再作微調，就可以進駐開業。

像實驗室一樣的廚房早已竣工，在寬敞光潔的空間內，一系列特殊的工具和裝置井井有條地擺放著，相比之下，那些瓶瓶罐罐的分子輔助劑則要凌亂得多，它們還放在箱子裡，被雜亂地堆在角落。

岑曼把電閘開啟，而餘修遠隨意拿起了一罐纖維素，一目十行地瀏覽著貼在背面的標籤。

他們剛進去不久，一個面板黝黑的健壯男人搬著大箱的貨物進來，發現裡頭有人，他便語氣不善地嚷道：&ldo;喂，別亂動這裡的東西！&rdo;

岑曼連忙舉起掛在脖子上的工作證，並跟他說明來意。

儘管如此，那男人的態度還是有些許怪異。他過去理了理那堆製劑，好半晌才不情不願地走開。

終於把人請了出去，岑曼才從包裡翻出平板和厚厚的資料，準備工作。

這種前衛的烹飪方法，是透過物理特性和化學特性改變了食物原本的面目，創造出不符常規的狀態。經過調查，接近三成的食客對分子料理的營養價值和食品安全抱有懷疑，同時也存在不少反對和批判的聲音。對於分子料理的製作方法與過程，她雖然沒有必要完全掌握，但是某些關鍵的原理就必須知道，否則就不能對此進行研究和初步的論證。

說到下廚，餘修遠絕對是外行，不過把製劑和化學裝置當成實驗的一部分，他又能十分輕鬆地處理。他在一流理工大學的化學系研究生，求學那時經過待在實驗室，整天跟大批試液和試管打交道，眼前這些簡單的反應只是小菜一碟。

一整個下午，岑曼滔滔不絕地向他提問。夜幕悄然降臨時，餘修遠還在給她展示液氮罐的使用方法，兩人似乎都忘了時間。

在分子料理的製作過程中，經常會使用液氮來製作冰激凌和冰霜意境的菜式。餘修遠自然不懂得製作冷菜，他以牛奶做原料，只傾入1升的液氮並不停攪拌，不一會兒就讓液體凝結成辱白色的小顆粒。他告訴岑曼：&ldo;液氮無色、無嗅、無腐蝕性，也不可燃。氣化的時候要小心，儘量不用跟人體接觸，很容易凍傷的。&rdo;

岑曼的指頭不斷地敲著螢幕，快速地記下液氮的屬性。她的工作筆記已經做了好幾頁，今晚回去加加班，明早應該就能上交出差報表以及比較完備的進修記錄。

他們很晚才離開錦霜大廈。夜風凜冽，岑曼那身輕便的衣裝變得不太禦寒，還沒走到停車場，就接二連三地打噴嚏。她正懊惱著忘了帶披肩，餘修遠的手臂便悄無聲息地伸了過來，還沒來得及開口，人已經被他摟住。

岑曼下意識用手肘撞他，他像是跟她較勁，不僅沒鬆開，還漸漸地手臂收得更緊：&ldo;再撞試試看。&rdo;

他的體溫隔著衣衫傳來，岑曼像忽略也忽略不了。她敵不過他的力氣，乾脆就打破那表面的和平，免得雙方都彆扭：&ldo;你這樣摟摟抱抱算什麼，我倆早完了！&rdo;

餘修遠冷笑：&ldo;是嗎？&rdo;

岑曼乾脆將手舉到他面前：&ldo;麻煩你注意一下，我有男朋友的！&rdo;

那枚白金戒指依舊安然地環在她指間，餘修遠只覺得礙眼。他一把捏住她的手腕，明明怒極了，聲音卻平靜得可怕：&ldo;甩了他。&rdo;