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只是，當屠夫教授帶華楓他們進到屠宰場時，才知道這個屠宰場是上海最大的人工屠宰場，因為裡面除了屠夫和豬外，沒有多餘的機械。雖然裡面看起來非常乾淨，都是他們一進到就聞到一陣陣豬身上的騷味。這讓那些富家子弟忍不住要當場吐出來，因為他們根本沒想到他們吃進肚子的豬肉會是這樣來的。

而教授進到裡面時，立刻受到屠宰場領導的歡迎，所以屠宰場也派有工作人員來介紹，畢竟在屠宰場的領導看來，交大有幾萬的學生，這可是一個非常大的市場，所以他們熱情地給教授介紹。

“為什麼不採用機械化來殺豬呢？”華楓向旁邊的帶頭工作人員問道。因為屠夫教授已經說了，如果有不明白的地方一定要大膽提出來。所以，華楓這一問，立刻引起旁邊同學的注意，畢竟他們也不解，難道大城市裡也要像農村一樣，拿刀霍霍向豬樣。

“同學們，是這樣的。許多市民習慣吃人工屠宰的豬，而且很多人也發現，人工和機械屠宰的豬，吃起來味道有些不同。畢竟機械化殺豬，被高壓電後，肉質有些改變，就算是最新鮮的豬肉和人工屠宰的都不同，而且許多被分成一塊塊，不方便市民的選擇，所以許多市民寧願在市場選擇自己看中的豬肉。而且豬血也可以運到酒店，給廚師做各種豬雜。但是，機械化就沒有這方面做的好，一般當豬被高壓電死後，倒出的豬血一般都是黑色的，看起來沒有被人工屠宰的豬血新鮮。。。所以現在我們這裡還採用人工屠宰。”那位帶頭屠宰場工作人員娓娓說道。這讓華楓和一班同學驚歎不已，想不到人工屠宰還有這麼多的不同，看來還是豬肉榮殺豬那一套比較好。

第0159章：參觀屠宰場【B】

更新時間：2011…4…2820：22：10本章字數：2258

一路上，許多正在正在殺豬和運送豬肉的商人都被華楓這一群年輕大學生吸引了，剛開始還以為這些同學是農業大學，或者是學養殖業或者獸醫的。所以，當那些人得知這些同學是學中醫或者西醫的時候，都被嚇了一跳。做手術的來屠宰場看殺豬，你說那些人能夠不害怕嗎？萬一那一天，他們去醫院做手術，而遇到就是這些同學，讓這些同學為他們做手術，到時還了得。

“下面是人工屠宰的第一步。”帶頭屠宰場工作人員說道。然後組織一邊參觀的華楓和同學們看到，幾個像關羽，張飛一樣強壯的中年人穿著血紅色的工作服，分別捉著肥豬的四條豬蹄。而肥豬發出響亮的殺豬聲，還在一旁不停地掙扎，彷彿看到了那把雪白的殺豬刀後，知道自己就要死去，所以希望用嚎叫和掙扎來脫離這些屠夫。

“嚎，嚎。。。”嚇得那些女同學害怕地躲在男同學背後，而陳紫凝早已經嚇得躲在華楓懷裡，害怕地閉上雙眼，畢竟女同學最怕就是見到血。而屠夫教授帶這些同學來，就是讓他們看豬血，要不見到血都害怕，將來怎麼在手術檯做手術？

“都給我睜大雙眼，認真看著。”屠夫教授大聲喝道。那些女同學聽到屠夫教授的喝道，只好都向那裡看去。要不被扣了學分，豈不是白來了。而裡邊正準備殺豬的屠夫以為這些同學來跟他們學習殺豬，畢竟他們都知道北大清華許多大學生出來賣豬肉，所以有大學生來殺豬也就不覺得奇怪了，所以他們也就熱情起來，賣力地表演給這些同學看，甚至還在一邊講解。哪些地方可以輕鬆防止豬走脫，哪些地方可以容易插入殺豬刀。

都同學們看向四腳朝天的肥豬時，發現那把雪白