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第十四章 秦府下廚

&ldo;楊老漢,能麻煩你在村子裡多留幾天麼?我想請你教村子裡的人撐船,順便教教他們游水,除了一日三餐之外,我給您每天開五十文的工錢怎麼樣?&rdo;

三帆快船上,孫享福一邊撐著船,一邊向盯著他看的楊順水道。

楊順水想不到這麼一個小小的村子,一天之內居然會發生這麼多事情,讓他對孫享福這個十六歲的少年郎越發佩服起來,聽說教人划船游水一天能得五十文工錢,楊順水樂不可支,連連點頭,說留到年底也沒問題。

晚上,孫享福直接讓弟弟妹妹一起收拾了簡單的傢什搬到了胡才家,以後他是村長,這所房子自然也歸他了,房子有四五個小房間,楊順水自然也在這裡住下。

一夜無話,次日凌晨幾人撐船去收魚,加上昨天收上來的,泥鰍黃鱔一起各有百多斤,同樣是得益於孫享福做了村長,現在村裡的公產也歸他支配,兩頭水牛被牽了出來,背後用竹子做了擔架,一邊架上兩個裝滿魚貨的大木桶,孫享福和孫大力各乘一牛,拉著牛橛子揮著牛鞭就往翠雲峰而去。

臨行前孫享福不僅叮囑了孫二力仔細教大家編魚籠子,別弄傷了手,還順手將打造好之後一直沒用上的精鐵鍋也帶上了,今天秦府有貴客,是時候藉機給幸福村謀一條出路了。

牛在田地和山路上的腳程不亞於馬匹,所以,才上午十點左右的樣子,孫享福二人便到了秦府,今日秦府的氣氛與往日不同,中門大開,還有好多牽著馬匹的軍漢出入。

&ldo;德叔,瞧著今日府里人不少,不知這些魚貨夠吃不。&rdo;

德叔順著孫享福的手往牛背上卸下來的幾個大木桶裡看去,就見滿桶的黃鱔泥鰍遊的正歡。

&ldo;這怕不是有平時好幾倍的量吧!得,正合了老爺的心思,我這就叫人去帳房取十貫錢來,你們中午別走,留下來幫幫手,正好海吃一頓。&rdo;

德叔一見魚貨的數量比他想像的還要多,頓時心情就好了起來,今天來的軍中將領不少,個個都是大肚漢,新鮮吃食少了,可不敢怠慢客人。

&ldo;那正好,我帶了精鐵鍋來,本來只想教孟大娘幾個新菜,看來卻是要大顯身手了。&rdo;

說著,幾人已經提著魚貨到了廚下,我的乖乖,秦府今日叫人騎快馬到縣城的集市上採買過,火房的案几上,食材都堆的跟山一樣了,不僅有時令蔬菜,還有好幾頭殺好的豬羊。

&ldo;你看著做吧,食材這裡管夠,要是客人們吃好了,老爺定然還會有賞。&rdo;

說幹就幹,孫享福看完食材和配料之後,馬上就心裡有底了,德叔是門房迎客的管事,自然不能一直陪著他,到了廚房,有這裡的管事孟大娘來招呼他。

&ldo;孟大娘,我之前教你的泥鰍燉黃瓜,粉蒸黃鱔,你都會做,安排人幫忙殺魚下料,給我留一半的魚貨就行,還有這豬肉,豬蹄全切下來,裡脊切小塊,肚皮上的好肉切成一條條的大塊,先用大鍋水煮,至於羊麼,直接在屋外架火烤,周身用刀切小口,用蜂蜜先刷上一層,羊肚子別弄爛了,我要往裡面塞東西&iddot;&iddot;&iddot;&iddot;&iddot;&iddot;&rdo;

孫大娘平時不是沒有煮大酒席的經驗,只是那時候基本都是把食材剁碎了,分種類一鍋煮,非常省事,但自從孫享福教過她幾道菜之後,她開始明白,不同的工序,不同的配料,不同的烹飪方法,煮出來的東西味道有著天然之別,於是,孫享福所交待的一切她都牢牢的記在心裡,這可是能夠傳家的手藝。

&ldo;魚貨和羊都好說,只是這豬肉,一般都是給那些普通軍卒吃的,咱們要分那

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