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說完田甜們被請到後廚,為了公平也找了兩個剛剛在周圍的客人和外面請的兩個客人觀看品嘗,好確定輸贏。
田甜和那廚師一人一個大鍋開始準備起來,還好這廚房比較大,兩個人一起做也不顯得擁擠。
田甜比較喜歡先把材料準備好,先挑了一大塊瘦肉比較多的排骨切成塊放在一個大碗裡,然後拿了一斤的冬瓜,切成約一厘米厚的片放在另一隻大碗裡。
又拿了一根大蔥切好放碗裡。拿了老薑一塊,用刀拍破放碗裡。花椒拿了二十粒準備好,最後拿了一瓶白酒準備等會放點。
材料這樣就準備好了,準備開始做,轉頭看了一眼那個大廚師的做法差點笑死,只見他把排骨冬瓜切好後在大鍋里加入油直接倒進鍋里加水開始燒,這樣子能好吃就怪了。
旁邊的人看田甜磨磨唧唧的準備材料還沒做都以為田甜不會做,都準備好等會好好嘲笑田甜一番。
田甜終於開始動手了,田甜的做法是:一、先將排骨在沸水中焯一下去腥味和血水,撈起來放在大碗裡備用。
二、燉鍋中加水,放入姜塊、蔥結、花椒,燒沸後倒入排骨。
三、再次燒沸後放鹽,改微火煲一個半小時,再倒入冬瓜塊。
四、改中火煮約二十分鐘至冬瓜軟熟。
在等待最後二十分鐘的時刻轉頭一看那位大廚已經做好了冬瓜排骨湯,在鍋裡溫著準備看田甜做好後出笑話。
小二走到田甜跟前,&ldo;客官,您不會做早點認輸吧,省的等會更丟人,哈哈。&rdo;
田甜看了他一眼,&ldo;誰輸誰贏沒做好之前誰都不知道,等會你們等著認輸吧,哼。&rdo;
過了十分鐘鍋裡開始發出誘人的香味,周圍人已經開始懷疑到底誰輸誰贏了,又過了十分鐘,田甜做的冬瓜排骨湯終於好了。
田甜一開啟蓋子,就聽見周圍一圈流口水的聲音,哼哼,讓你們見識一下什麼才叫大廚師。田甜把冬瓜排骨湯盛在一個大碗裡端到就飯店中間的桌子上,那個大廚師也把他的冬瓜排骨湯端到就桌子上放著。
其實大家已經知道了田甜是大贏家,看那色香味俱全的冬瓜排骨湯都已經流口水了。
在飯店掌櫃和四個評委的試嘗下,飯店安靜了下來,五個人先嘗了一下飯店大廚做的冬瓜排骨湯,美味的嗯嗯兩聲。
最後嘗了一下田甜的冬瓜排骨湯,誰知嘗了一口後再也停不下來了。
只見五個人爭搶著吃著還滾燙的冬瓜排骨湯,就跟怕吃不著似的,周圍人全傻眼了。
片刻間田甜的冬瓜排骨湯被五個人吃完了,連一口湯都不剩。
掌櫃的舔了舔嘴,&ldo;這位姑娘做的湯簡直讓人回味無窮啊,估計就連天上的神仙也喝不到這種湯啊。&rdo;
其他四個人也連連稱是,都說此生喝過這種湯已無遺憾了。
田甜看他們這種德行,再想到剛才他們那嘲笑的語氣,悄悄的拉著老公王大個走出了飯店。
王大個好奇的看著自家娘子,&ldo;甜甜怎麼了,你剛才肯定贏了,怎麼不跟他們理論了。&rdo;
田甜意味深長的看著老公王大個說:&ldo;相公,等他們反應過來豈不是要纏著我們,那多麻煩啊,再說我們還要買東西呢,耽誤了一上午了,四個狼寶寶在家都要餓死了,咱們趕緊去吃點東西填飽肚子,快些去買東西回家吧。&rdo;
王大個崇拜的看了一下自家娘子:&ldo;甜甜你好聰明喔,你說的對,我們趕緊吃飯然後買東西回家。&rdo;說著拉著甜甜的手走起來。
果然在他們走後五分鐘,眾人發現剛剛還在旁邊的那對夫妻不見了,頓時急起來了。