第11章 好吃的涼麵上線囉！(第1/3 頁)

一碗涼麵的靈魂就是醬汁。

葉凡根據秘籍，把蒜蓉、鹽巴、蜂蜜、蠔油，

生抽、醬油、香油、松茸、辣椒麵、芝麻等材料，

透過一定比例混合在一起，中途用筷子蘸了一點，

“真鮮！”

然後麵條一定要選擇鹼水面，

先蒸成金黃色，然後下鍋煮，最後撈出，再一點菜油拌勻，

放到中央空調空調下面吹涼，晚上就可以直接用了。

接下來就是配菜。

在嫻熟刀工配合下，一根根絲絲分明的胡蘿蔔和黃瓜絲呈現在案板上。

葉凡上輩子也是一個苦逼的打工人，

取得了成就，老闆視而不見，

犯的小錯，老闆抓住不放。

在這樣的身心壓力下，怎麼能獲得健康？

所以葉凡決定讓打工人們吃好點。

早上特意在菜市場上選購了雞胸肉、牛肉、火腿腸、花生碎等。

再蒸上200多個雞蛋，準備和這些材料一起放到涼麵上。

綠豆沙牛乳就比較簡單了。

把泡好的綠豆瀝乾，放入鐵鍋中，

大火燒開，去掉沫子，這一步是為了消除豆腥味。

然後把綠豆放入高壓鍋中，加水，再煮一小時。

把煮好的豆子撈出，和融化的黃冰糖水攪拌在一起。

然後把牛奶、煉乳一起倒入破壁機打成糊狀。

最後利用封口機制作成一杯杯成品。

葉凡打了個響指，

“搞定，收工！”

下午五點半，葉凡提前出現在泛悅匯樓下的廣場。

和往常一樣，做好準備工作後，

葉凡耳機一帶，等待有緣人。

泛悅匯13樓的某工位上。

“張偉，今天12點把這些專案資料整理給我！”

他內心嘀咕：

“早不來，晚不來，一下班就來活，我怎麼這麼想抽你丫！”

但為了每月3000多的房貸，他還是接過一大摞檔案：

“好的，肖主管！”

等人走遠後，張偉預估了下工作量，需要加班到晚上十點左右。

“得，先下樓買晚餐，也不差這點時間。”

剛一出寫字樓，迎面而來的熱浪讓他有點退縮。

張偉無意中一瞥，看見一輛熟悉的餐車。

“老闆，這麼巧，今天賣什麼？”

葉凡抬頭認出了這位熟客，

那個曾經在公園門口花100元買抽紙的男人。

\"涼麵9塊8，加一元就獲得一杯豆沙牛乳。”

“怎麼賣？”

“給我來個套餐！”

剛才，張偉還在覺得老闆的涼麵，為什麼比同行的貴上幾塊錢，

當看到配料時，他震驚了。

除了常規的蘿蔔與黃瓜絲，花生碎，火腿腸以外，

竟然還有滿滿的雞胸肉、牛肉片，和一整個水煮蛋。

張偉嚥了口口水。

就在此時，電話響了。

“你小子死哪去了， 人不在工位上，

現在有個客戶到訪，趕緊上來幫忙列印資料。”

“我在樓下買東西…”

還沒等他說完，電話就掛了。

張偉氣的想砸手機，最後又忍住了。

“加班…加死我得了…說不定重生後還能有個系統…”

葉凡聽到這話，眉毛一挑。

“東西都打包好了，你拿好！”

“走了，老闆！”

張偉