第112 真不相信她是鄉下姑娘(第1/2 頁)

材料齊全後，自制蛋糕並不難。 姜笙笙一邊指揮著大家攪拌麵粉，一邊監督裴時煜和唐臨風兩個壯丁打發奶油。 兩人鉚足勁攪拌著碗裡的蛋清，臂膀都快要打出殘影。 姜笙笙揹著手，在人群中轉來轉去，一會看看這邊的配比對不對，一會看看那邊的工序準備得如何，忙得彷彿一個陀螺。 二毛自知幫不上忙，乖乖地抱著毛紅的大腿，仰著頭問：“媽媽，生日蛋糕長什麼樣？” 二毛在向陽村的日子並不好過，也沒人特意為他慶生。生日當天能有個雞蛋、吃碗長壽麵，已經算是了不得的待遇。 毛紅聞言鼻尖一酸，蹲下身摟著兒子瘦弱的身軀：“蛋糕是圓圓的，上面有白白的奶油，味道甜甜的…” “等會笙笙姐姐做好，你就知道了。”毛紅捏捏二毛的小臉，“回頭你過生日，媽媽也給你做一個。” 二毛聞言眼睛一亮，重重地點了下頭。 忙著催進度的姜笙笙聽見了，心裡也有些酸澀。當初要不是她幫忙，二毛可能現在已經被拐到山溝溝裡，想到這，姜笙笙趕緊軟聲補充道：“二毛，等會蛋糕做出來，你幫我們嚐嚐味道，好不好？” 白糖、黃油的甜香彌散在廚房裡。 二毛吸了吸鼻子，目不轉睛地盯著大家的動作，連連答應著，頭上的呆毛也被他搖得一晃一晃。 第一次嘗試做蛋糕，姜笙笙雖然心裡有數，但是也擔心中間出岔子，沒法做出足夠美觀的蛋糕。她特意改變了比例，打算先做個迷你蛋糕胚，嚐嚐味道，再看看效果。 她手腳麻利地敲開一個雞蛋，小心翼翼地分開蛋清蛋黃，又往碗裡放了半勺白糖和小半杯牛奶，再加入少量食用油攪拌均勻。 “等會我往碗裡倒麵粉，誰來幫我攪拌一下？”姜笙笙捏著一小包麵粉，端起裝著蛋黃的碗問道。 唐臨風本來站的最近，他瞥了一眼身後的裴時煜，識趣地端著碗往旁邊一挪，騰出一個空位。 裴時煜當即補上去，握著筷子沉聲道：“我來。” 微熱的呼吸恰好撲在姜笙笙脖頸間，她敏感地縮了縮脖子，往前遞了遞碗。 裴時煜接過，有節奏地順時針攪拌著，姜笙笙則一點點往碗中加麵粉。一開始，碗裡還全都是金黃色的小疙瘩，隨著攪拌時間的走過場，小疙瘩慢慢消失，變得濃稠絲滑，彷彿一碗金黃的西式南瓜粥。 姜笙笙見蛋糕液提起來，會呈現出紋路稠度，便衝裴時煜點點頭：“可以啦。” 恰在這時，一旁打發蛋清的唐臨風發出驚呼聲。 原本是淡黃色的蛋清在白醋和高速攪拌的作用下，變成了一團“”。潔白綿密又蓬鬆，一點都看不出之前的蛋清模樣。 二毛也被吸引了目光，瞪圓眼睛，小聲驚呼：“媽媽，你看！好神奇！” 看到蛋清打發好了，姜笙笙順勢把一根筷子插進去，見它穩穩立在奶油裡面，並沒有傾倒，便知道這差不多算是製作好了。 她拿起沾了蛋白霜的筷子，遞給二毛：“你嚐嚐？” 二毛不好意思地紅了臉，扭頭跟毛紅小聲確認：“媽媽，可以嗎？” 毛紅趕緊點頭，接過筷子，讓二毛舔了口筷子末端。 蛋清還沒有加糖，沒什麼味道，只能嚐到淡淡的蛋腥味。 即便如此，二毛依然高興得不行，淺淡的眉毛高高挑起，顯然對這特別的味道感到十分新奇。 配料都準備好，姜笙笙又指揮著裴時煜和唐臨風兩人將蛋黃液和蛋白霜少量多次地上下翻拌均勻，直到蛋白霜中的氣泡也徹底消失。 將刷子沾上油，均勻地把平底盆掃上薄薄的一層油，姜笙笙小心翼翼地將裝著蛋糕液的蛋糕胚放上蒸籠。 不多時，甜香味伴隨著蒸騰的熱氣，傳到每個人的鼻尖。 特別又奇異的味道彷彿要將人的魂都勾出來。 雖然大家還沒嚐到味道，但是都紛紛心生期待，二毛還不自覺地舔了舔唇。 最高興的當屬周雅蘭。 她當初也是一時興起，才聽從姜笙笙的提議，其實心裡並沒有抱太大期待。 但現在看來，做成蛋糕還真的大有希望。 一想到堂哥到時候會露出驚訝又驚喜的表情，周雅蘭就期待不已。 汪紅梅也興奮極了，她皺了皺鼻子，聞著不斷傳來的香味，忍