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蔥來進行長時間燉煮，至少要燉至十個小時，與此同時玉米粒也要用水煮的爛熟，在準備這兩種食材的同時，還需要準備特質的辣椒醬，用墨西哥種的辣椒，配合各種調料製成，最後再將肉和玉米粒、辣椒醬熬煮一起，煮成一鍋香濃四溢的粥湯。

最後還要在湯汁內加入秘密比例的香草、青檸、鱷梨片、捲心菜、香菜、洋蔥末、萵苣絲等作為調配。

曼尼選用的是牛肉，為了節省時間他也沒有將牛肉墩柱十個小時，而是使用了高壓鍋，在高壓下只需一個半小時就可以達到十個小時的效果。（未完待續。。）

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第540章　法國燒蝸牛vs酒蒸蛤蜊

熬煮是功夫活，需要長時間的耐心才能熬出一鍋好粥。

在所有人翹首以盼中，將近兩個小時過去，曼尼和普利奇特所做的粥終於完成，因為是熬製的粥類影片，所以兩人的粥都是量大管飽的級別，分發給一百位評委後，幾乎每一位評委都可以得到一小碗，足夠品嚐出食品的好壞。

看著一百位美食家分別享受著美食的滋味，其他人卻都躁動不安了起來。

“師父，戈登先生的玉米瘦肉粥到底行不行啊？”韓雨堰有些擔心的詢問葉垂，因為戈登拉姆齊做的是華夏料理，她自然關心對方的成敗。

葉垂搖了搖頭：“各有千秋吧，戈登的廚藝果然很厲害，他的這碗粥已經達到了普通做粥師父幾十年的功底，每一個環節都十分完美，是玉米瘦肉粥所能達到的極致美味，不過曼尼普利奇特的pozole也非同凡響，同樣是達到了這種湯汁極致境界的，這道菜誰勝誰差，還真不好說。”

“這樣啊……”韓雨堰點了點頭，眼裡有點擔憂。

對兩道菜到底那一道更好的問題，不但葉垂有些疑惑不解，就算是那一百位評委都同時遇到了這個難題，一個個愁眉緊鎖，有些無法決定。

曼尼普利奇特臉上有些擔心，他已經贏過了戈登拉姆齊一次，這一次勝利為他迎來了無數的榮譽，所以他還想繼續贏下去，不想要輸。

而跟他成為鮮明對比的是，戈登拉姆齊卻顯得格外的淡定，這不是因為因為信心，而是因為淡然，輸了一次後的他，洗掉了原本的暴躁脾氣，對輸贏已經可以淡然以對。並不會如何在意這場比賽的輸贏。

在這樣緊張的等待中，一個個的美食家終於開始填寫自己的評論結果，片刻後，現場的侍者收集了美食家們的評選結果，進行統計後交給了主持人，主持人看了一眼統計後的結果眼神有些複雜，對四周的觀眾說道：“評選的結果十分相近，兩人得票數只相差了兩票！”

這話一說出來，頓時就引起無數人的討論聲，只相差兩票。這種差距太小了！

要知道，前面的三場比賽中，葉垂跟秦一月的比賽是一百比零的借過，韓雨堰和田小杜兩場比賽也都分別有五十票左右的差距，而這場比賽的差距只有兩票，這就算贏了，也證明兩人的廚藝相差無幾，這讓曼尼的臉色瞬間就變得有些難看了起來。

他期望的勝利不是這樣的，他應該壓倒性的打敗戈登拉姆齊。相差兩票，就算贏了……他也不會開心。

上一次跟戈登比賽他可是壓倒性的勝利，可是現在……差距已經縮短到了兩票！

主持人微微頓了頓，　有些歉意的看了戈登一眼。繼續說道：“這場比賽的勝利者是曼尼普利奇特先生。”

勝利者終究還是曼尼。

不過曼尼卻完全高興不起來。

他看了戈登拉姆齊一眼，眼神中滿是不甘。

戈登拉姆齊卻只是微微笑了笑：“下一次，我會贏了你的。”