第九十六章 問(第3/3 頁)

肉，也是極為難得。

舒舒立時拿了一截牛肉乾，放進嘴裡。

幹，咬不動。

好一會兒口水印溼了，才咬下蠶豆大的一塊。

這個牛肉應該是用鹽與花椒醃製後烤乾的，沒有腥羶味兒，就是濃濃的牛肉香。

“爺嚐嚐，這個好吃！”

見九阿哥眼巴巴的看著，舒舒不吝嗇分享，遞了一塊到他嘴邊。

九阿哥接了，咀嚼了幾下，不解道：“還是老味道，沒有什麼稀奇的，你怎麼吃得這麼香？”

舒舒笑了：“這是牛肉，一年到頭吃不上一回，可不是覺得香？爺之前常吃這個？”

“五哥荷包裡常備這個，早先也分給我不少，我嫌棄硬，吃了不愛克化……你若喜歡，回頭跟五哥打一聲招呼，讓他幫著多倒騰些……”

九阿哥說的認真，舒舒連忙擺手：“不用，不用，就是一個零嘴兒，嚐嚐就得了，哪能老吃這個？”

這牛肉就不是御膳房的日常供應，不用說肯定是出自寧壽宮。

大清禁止宰殺牛馬，蒙古卻是不禁的，多是那邊的孝敬。

太后疼愛養大的孫子，樂意留給五阿哥，是老太太一片慈心，旁人不好多佔這個便宜。

還有這奶豆腐……

二所也做奶豆腐，是類似於豆腐與豆腐乾中間的硬度，可以蘸白糖吃，或者油炸後做成拔絲的。

眼前這奶豆腐，應該是傳統的草原製法。

成人巴掌大小，淡黃色硬幹型。

依舊是咬不動，只能慢慢含著，化開一個角，裡面沒有放糖調和，味道酸酸的。

九阿哥坐在旁邊，看著舒舒的神情從期待轉成嫌棄，不由大笑：“哈哈！倒是難得，還有你不愛吃的東西……”說話的功夫，翻出個小碟子來：“快吐了……”

舒舒從諫如流的吐了出來，清水漱口，才覺得緩過來些，點評道：“奶味十足，就是沒有加糖，太酸了……回頭照這樣做法，咱們自己做些加糖的，也不用曬這麼硬，應該會好吃不少……”

九阿哥見她提起吃的，意猶未盡模樣，開啟另一個食盒：“嚐嚐這個，老十從御前淘換的……”