007 賣烤串囉！(第2/2 頁)
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等陸柏把炭火養好，就已經有人來買烤串了。
“吃點什麼？”
眼前的人正是昨天沒買到腰子的年輕爸爸。
“給我來五串腰子，三個菜卷”
“稍等，放不放辣？”
“一個腰子和一個菜卷不放辣，其他都是微辣。”
陸柏先是將腰子放到烤爐，撒好鹽，等待它滴下油來。
隨後便將菜卷沾進溫水中。
沾過水的菜卷烤出來不會發幹發柴，可以保留幹豆腐本身的口感。
他將菜卷多餘的水分抖掉，放到烤爐。
接著便拿來小刷子，在菜卷兩面刷薄薄一層油，讓菜卷受熱更加均勻，吃起來味道也更香。
年輕爸爸看著烤串老闆有條不紊的操作，心情十分愉悅。
有時候光是觀賞別人工作，也是一種享受。
“老闆，你是不知道，昨天我們小區群裡，好幾個鄰居說你家的烤串做得好吃，今天我一下班就過來了。”
陸柏微笑道：“今天你可以帶回去讓你女兒好好嚐嚐了。”
他記得昨晚他們一家三口來買烤串，那時候他已經賣完了。
其實像陸柏這種在夜市擺攤賣燒烤，很多客人只是買幾串，並不會像燒烤店裡那樣。
所以客戶也會多些。
兩人說話的功夫，烤串已經烤的差不多了。
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