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e來了興致，端起杯子喝了一口，這一動作險些嚇到對面的輪迴。

&ldo;嘿嘿樂山到處是傳說……&rdo;他正了正身子開始講述西壩豆腐背後的故事。

&ldo;當年，海通法師主持修造樂山大佛。你想想，這麼大的一個工程，得要多少石匠？&rdo;

&ldo;很多。&rdo;jane接住話頭。

&ldo;不對！那是相當多。&rdo;他也真能忽悠，逗得jane不住的笑。

&ldo;而五通橋因從秦朝李冰治水時就開始鑿井製鹽，有大量的石工匠人，因此，修造樂山大佛的數百名石工匠人大部分從五通橋招募。&rdo;

&ldo;可是由於官紳敲詐，海通法師為保佛財而自挖雙眼……&rdo;

&ldo;我知道！這是那句&l;自目可剜，佛財難得&r;的典故。&rdo;jane曾經在樂山大佛網站上看到過，不過據說那眼睛後來又自動飛回了海通的眼眶，壞官紳墜江而死，再沒人敢打佛財的主意。

&ldo;正確！加十分。不過我現在講的是另一個。話說，眾工匠見海通法師如此大義，深受感動，主動要求不吃肉，節約資金全力修造大佛。這怎麼行啊，這麼勞累的工作，居然還不吃肉！&rdo;輪迴口若懸河，像個說書先生，說著還不時拍拍桌子。

&ldo;長期下來，工匠們由於營養不良而致體力下降，個個面如菜色、骨瘦如柴，工程進度也漸漸拖慢。一晚，海通做了一夢，夢中如來佛祖來樂視察工程情況，指點大佛修造，並請海通吃了頓工作齋飯，席間全是豆腐，就像咱們剛才一樣。一覺醒來，海通明白，這是佛祖謁示用價錢便宜的豆腐取代肉食，增加工匠們的營養，以爭取工程保質保量。海通便指示廚師，用豆腐做菜，花樣越多越好。從此，西壩豆腐成了工匠們的主打菜，味道好得令人樂不思肉！西壩豆腐的美譽隨著工匠、香客和僧人而流傳四方。如今，在全國各地的佛家宴席中，用料最多的也是豆腐。西壩豆腐已有300多個品種，常做的有108種，精品36種，薈萃成了飲譽中外的美食佳餚，川菜的一個品牌，也成為樂山旅遊文化的重要組成部分。&rdo;

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