第260章 殺豬宴(第1/3 頁)

古有庖丁解牛，今有陸寒解豬。

陸寒正動作嫻熟的分著豬肉，就看他手起刀落，什麼豬下水，豬板油，前腿後臀，豬頭肉等等全部被分割的明明白白。

按照農村的老理兒，屠夫幫忙殺豬，主家得給廚師一條肉，以及一頓殺豬飯。

現在是全村都殺豬，這家給點，那家給點，陸寒硬生生給外公家湊出了一整頭豬。

“好小子！沒想到這麼點大，殺豬居然那麼在行！”

“聽說你還會做飯咯？難得今天人齊，乖孫你給大家整一頓殺豬席怎麼樣？一起熱鬧熱鬧！”

外公這時候和陸寒說道。

“行啊，沒問題。剛好讓外公你嚐嚐我做菜的手藝！”

陸寒答應的倒也是爽快。

“好嘞！”

“各家各戶回家去取點食材輔料！咱們王家埠今天吃殺豬大席！”

外公在村裡還是很有威望的，

和陸寒這邊一說好，就吆喝著招呼各家各戶回家取些食材輔料，畢竟也不能真的就全吃個豬肉啊！

“好嘞！我家還有榛子蘑，我去取點來！”

“要酸菜不？我家今天酸菜醃的可好了！”

“那我就順便帶點粉條紙！ 吃酸菜哪能沒有粉條紙！”

“油鹽醬醋各家不用拿啦！我家開小賣部的都有！”

“那我去取點花椒大料什麼的，燉著才香呢！”

“……”

北方人生性豪爽，一聽吃大席，家家都把能想到的家裡有的最好的拿了出來。

這時候陸寒拽了拽自己外公的衣角，

“外公？咱家小公雞可以吃了不？冰箱裡的牛羊肉還有不？多取點來唄？”

“咋？乖孫想吃這些？不過這不有殺豬菜嘛？”

外公疑惑，殺豬宴不吃豬肉，陸寒想要這些？

“我熱芭姐姐不吃豬肉的，整點別的給她。”陸寒小聲的說道。

外公看了眼不遠處玩的正嗨的熱芭，一下就明白了過來，這人家的特殊性得尊重。

“哦哦！那我現在就回家取去！”

說完老爺子就跑回家取食材了。

這時候有幾個婦人走到陸寒跟前，正是今天村口cbd的那些。

“陸寒呀？既然你下廚，那姨給你打下手好不？”

村裡人性子直來直去，下午還和陸寒拌嘴呢，看到陸寒幫村裡殺豬，現在就啥事都沒有了。

“行啊！姨娘們一會多幫幫忙。”

陸寒應了下來，之前的不愉快直接翻篇了。

食材取來後，

婦人們淘米的淘米，洗菜的洗菜。

陸寒則是開始處理大灶裡煨著的豬內臟。

就見他拿著一把菜刀，剁的鐺鐺作響，一盤盤豬頭肉，豬肝，豬大腸就全都切好了。

看到陸寒如此刀功，村民們一陣驚豔。

“陸寒你這刀工可以哦！”

一個婦人邊理著大蔥邊稱讚道。

“一點奇巧技藝而已，不算什麼的。”

陸寒自謙的說道。

隨著食材準備好，陸寒不知從哪摸到一個圍裙給自己繫上，他要開始做殺豬宴了。

“我這邊準備好了，哪位姨來幫我燒個火啊？”

“好勒，這就來！炒菜是吧？要大火！”

一個姨娘開始在新搭的臨時灶臺前升起火來。

“加柴！火生大火！咱們配合好！”

爆炒豬肝，青椒炒肉，爆炒腰花，酸菜豬肉燉粉條，滷煮，五花肉，酸菜燉肥腸……

到底是殺豬宴，全是豬肉菜。陸寒樣樣做的都是得心應手。