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第42章 土豆餅

「安忻, 土豆餅做好了，你來嘗嘗。」

很快就到了年三十，上午陳安忻帶著方嶸去集市上買菜，回來就在處理晚上團圓飯要做的菜肉。

見她忙碌, 方嶸主動擔起做午飯的任務, 說是要做土豆餅。

方嶸顯然沒法成功做好厚土豆餅, 陳安忻就讓他做薄餅，熟得快。

第一次做午飯, 他上午就專心做午飯，麵粉揉好，煮土豆, 土豆煮熟開始搗土豆泥。

他做的土豆餅並不完整，已經破了, 上面抹了辣醬和醋。

方嶸和陳安忻在一起前, 吃餅都是吃原味的, 不抹任何東西, 賣餅的地方也從來沒有說可以加醋加辣，他媽攤的餅更不用說了, 非常淡, 有時候還會覺得皮都沒熟。

和陳安忻在一起，見陳安忻會抹醋辣醬, 方嶸跟著這樣吃後，就愛上在餅皮抹醋和辣醬的吃法。

他家安忻做餅就是做得很好吃, 加上醋辣肯定會影響原來的味道, 所以方嶸都是先吃一個什麼都沒抹的，再吃加醋辣的。

自己做的餅，方嶸挺沒信心, 所以抹了兩樣調味。

陳安忻接了方嶸遞過來的盤子和筷子，用筷子帶起土豆餅到嘴邊，吃了一口，等第一口嚥下去後，又吃第二口。

吃完第三口她才評價：「好吃，第一次做土豆餅就這麼好吃。」

做土豆餅真的不是很難，方嶸搗土豆泥的場景她看在眼裡，真的成泥了，沒有整塊的熟土豆，小塊都沒，就算餅皮破了，也一點不影響土豆餅的口感。

餡和餅皮相輔相成，她個人覺得還是餡重要點，方嶸把餡做好了，基本算完成了一大步。

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