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蛋白糖是一種很簡單的甜品,或者根本稱不上甜品,配料只有寥寥五種,蛋清,玉米澱粉,細砂糖,糖粉,多餘一樣檸檬汁可有可無,多用於去除蛋清的腥味。
很多時候蛋白糖的存在都是因為蛋黃用了,蛋清被留下來,無處可用,為了不浪費易儲存才製成。
那邊應謹言已經開始準備材料,服務員趕緊擺了擺手,&ldo;老闆您先別備料了,客人說蛋白糖不要加糖。&rdo;
話音未落,莫然的嘴角開始抽搐,應謹言手裡的不鏽鋼打蛋器掉在地上,發出響聲。
&ldo;你就直接說,有人來砸場就完了。&rdo;應謹言彎腰撿起掉在地上的打蛋器,&ldo;你沒跟客人說,蛋白糖去不了糖?&rdo;
&ldo;我說了,可是客人說難道不應該全力滿足顧客要求嗎?&rdo;
莫然摘了手套,摔在案板上,語氣憤然,&ldo;我看出來了,就是來砸場的,我去會會他。&rdo;
&ldo;別了,我去吧,點的我做不是嗎。&rdo;應謹言發聲勸阻莫然。
服務生引著自家老闆應謹言到三樓,抬手指了一下蕭默的座位,
應謹言走近,先入目的是一隻熟悉的手,手指有節奏的輕叩著木質桌面,她倒吸一口涼氣,目光上移。
瞥見蕭默俊朗的側顏,蕭默正在專注的看手機,螢幕上好像是股市,遠看有密密麻麻的紅綠數字交錯。
&ldo;先生,我們主廚親自跟您溝通一下。&rdo;
蕭默聞音望去,應謹言轉身正想上樓跑路,讓自家服務生賣了個正著。
&ldo;主廚大人,我在這呢。&rdo;蕭默開口,三樓就只有蕭默一個客人,低沉的嗓音伴生輕音樂響起。
應謹言戴著口罩,暗自默唸了幾句,&ldo;認不出我,認不出我,認不出我。&rdo;才轉過頭回望蕭默。
&ldo;我跟你們主廚聊聊,有事情按鈴喊你。&rdo;蕭默抿唇啟口對服務生交代。
&ldo;好嘞,有事您按鈴。&rdo;服務生鬆了一口氣,愉快的答道,轉身離開,直接忽略了自家老闆求助的眼神。
第8章 抹茶杏仁小脆餅
應謹言站在原地沒動,三樓就只有她跟蕭默兩個人對望彼此。
&ldo;辭甜餅,你不坐下嗎?&rdo;蕭默先打破了尷尬的氣氛。
&ldo;辭甜餅是誰?先生您認錯人了,蛋白糖是需要細砂糖打發才能做得,不加糖做不了。&rdo;應謹言開口,刻意壓低了聲線,讓自己的聲音跟平時有區別。
面前的辭甜餅被廚師套包裹的嚴嚴實實,帶了口罩,只有眼睛露出,蕭默站起來走到辭甜餅面前。
低頭對視小姑娘的桃花眼,&ldo;辭甜餅,我應該不是第一個說你眼睛很好看的人吧?&rdo;
&ldo;你也是很魔幻了,看眼睛就能識人?&rdo;應謹言認命,摘了口罩,廚房悶熱,她的臉頰還有點泛紅。
&ldo;一般魔幻吧,起碼是根據五官識人,比起有些小朋友看手識人還有一段差距。&rdo;蕭默笑起來,繼續盯著辭甜餅的臉看。
對方的目光有點熾熱,摘了口罩的應謹言感覺自己更熱了,她伸手做扇,在臉頰兩遍扇了扇風。
&ldo;陪我坐會。&rdo;蕭默直接提出要求。
應謹言拒絕,&ldo;我還得搬磚呢,沒搬夠沒錢吃飯的。&rdo;
&ldo;整個店的甜品我都包了,你平均每小時做多少塊,我包多少塊。&rdo;
&ldo;這不是錢的事情,我是給人家打工的,又不是陪聊的。&r
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