第72章 糧食越來越緊張(第2/2 頁)

，這是比較頭痛的事情。

林三七已經在黑市觀察過了，真正拿糧票肉票出來交易的不多，現在吃飯是最最緊要的。

相反什麼腳踏車票丶手錶票丶收音機票到是挺多，不過人家也不肯換錢，只答應換糧票或糧食，主要還是為了一口吃的。

林三七不缺吃的，時空門裡面的糧食夠他全村開席了。

他是饞，因為他透過看記錄片，知道1959年是傳統餐飲最後輝煌的時代，因為這時候還有公私合營，那些大師手藝沒落下。

其實傳統餐飲跟中醫一樣，中間的傳承是有斷代的。

傳統烹飪是非常講究師傅領進門的，你一個小廚師自己對照著書本學，能學到幾成本領？

比如說鹽少許，少許是多少？

再比如炸至7分熟，7分是咋樣的？

這些只能意會，不能言傳的真本領，都是人家大師傅悟了幾十年得出的經驗，不是靠你看幾天書學得會的。

所以林三七準備抓緊時間趕緊去吃一圈，比如老bj著名的八大樓八大居八大堂八大齋。

「八大堂」是：惠豐堂丶聚賢堂丶福壽堂丶雲福堂丶會賢堂丶福慶堂丶慶和堂丶同和堂。

「八大樓」是：東興樓丶正陽樓丶鴻興樓丶泰豐樓丶致美樓丶新豐樓丶安福樓丶春華樓。

「八大居」是：砂鍋居丶天興居丶鼎和居丶廣和居丶義盛居丶同和居丶天然居丶會仙居。

「八大春」是：上林春丶鹿鳴春丶慶林春丶淮陽春丶新陸春丶大陸春丶同春園丶春園。

這麼多老字號傳統餐飲店，最後多少消失在歷史的長河中，非常可惜。

就比如八大樓，2023年最後就剩下了東興樓丶泰豐樓丶致美樓。

其他的比如以餃子聞名的鴻興樓丶當年因涮羊肉和東來順齊名的正陽樓丶八大樓中唯一的江浙菜館春華樓等都已經消失了。

不要等失去了才珍惜，必須趁現在有機會都去吃個遍。

就在林三七想著怎麼弄糧票的時候，兩個小朋友又開始在晃手了：

「小叔，你看那邊有賣汽水的……」

林三七定睛一看，街道供銷社門口擺著一溜汽水，桔黃色特別醒目，這年代的奢侈品零食--北冰洋汽水。

林三七也不以為意，「想喝汽水不？」

兩個小朋友連連點頭：「想~~~」

「想喝走，小叔給你們買，再不喝估計也喝不到了，這賊老天。」

(本章完)